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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour Anne, merci pour ce rayon de soleil dans le verre du jus de ce fruit en forme d’astre ! J’adore ! 🙂
C’est une recette saine bourrée de vitamines et de minéraux essentiels pour notre bien-être acido-basique. Je suis adepte avec parfois une pointe de gingembre pour muscler le tout ! A bientôt ! 🙂
Merci Hervé 🙂 Bonnes fêtes à vous
Enjoy
Testé la semaine dernière. Ca change et c’est bon
Merci Eliette
mais quelle bonne idée
et merci pour le bonus
Avec plaisir 🙂
Bonjour! Enfin je connais ce que sont les caramboles. J’ai déjà vu ce fruits sans jamais oser l’acheter.
A tester, merci
avec plaisir
Intéressant ! Je n’aurais jamais pensé à ça car à l’île Maurice, on le consomme carrément autrement ! Belle journée ! Bises
Coucou
Comment tu la consommes ? salade de fruits ?
Le jus de guanabana (Colombie) n’est pas mal non plus !
Bonjour,
merci pour la recette; mais tu as oublié de préciser que le cœur fibreux de la carambole est toxique !
Il faut bien le retirer; avant n’importe qu’elle consommation .
Un article sur le sujet http://www.bondamanjak.com/attention-au-jus-de-carambole/
Merci pour le lien
Je viens de tester la recette car j’ai de nombreuses caramboles cette année dans mon jardin!! Et je suis fan ! Un véritable régal !! Merci
Merci 🙂
je vie en MARTINIQUE et ce fruit es courant chez nous, mais pour faire le Jus je fait sans les pépins.
ATTENTION : Le jus de carambole eet extrêmement toxique. Il est conseillé de consommer au maximum 2 carambole oar semaine. De plus, elle est absolument proscrite pour les insuffisants rénaux et les dialysés.
Sources: Divers manuels de toxicologie clinique et la page Wikipedia du carambolier (pour les plus paresseux.).
Merci d’avoir ajouté cette info
J’amais tellement boire ça en Bolivie mmmmm un vrai regal!!!
pour l’âge !!