Camion Fresh Sea Food
Pendant que mes compagnons de voyage partaient faire du bateau, moi j’ai préféré aller voir le poissonnier. Il faut dire que le bateau et moi ne sommes pas très copains. Il me suffit de les regarder pour avoir le mal de mer. J’ai tout essayé : l’allopathie, l’homéopathie, les remèdes de grand mère, les bracelets, le gingembre, j’en passe et des meilleures. Rien n’y fait.
Dès que je monte sur le bateau, je vais me coucher sur le pont et j’attends que cela passe. C’est le maximum que je puisse faire (et oui, je regarde l’horizon. J’ai TOUT essayé je vous dis 😉 )
Bref, cette pêche du jour provient de chez Peninsula Fresh Food, un entreprise qui a un fish truck (un camion qui vend du poisson) et qui commercialise quelques jours par semaine ses prises à Safety Beach Foreshore, à côté de Dromana dans la Mornington Peninula. Elle était bien belle et j’y ai découvert plein de poissons que je ne connaissais pas : Flat head (tête plate), duckfish (celui qui a le drôle de bec de canard) ou encore Garfish.
Chez le poissonnier – Mornington Peninsula
Cette société, spécialisée dans la pêche locale a démarré il y a environ 25 ans en élevant et commercialisant des moules dans la baie de Dromana. Et puis en 2013, afin de répondre à la demande croissante de leurs clients d’acheter des poissons locaux, ils ont décidé d’étendre leurs activités. Avec toujours le même quête de qualité et de fraîcheur. Ils proposent donc toute une gamme de poissons entiers pêchés localement ainsi que des coquillages, des huîtres, des crevettes, des crabes, des Saint Jacques qu’ils mettent eux-mêmes en filets dans leurs installations.
Une très belle adresse locale !
Peninsula Fresh Food – Safety Beach Foreshore OPP. 128 Marine Drive.
- Un site web : www.peninsulafreshseafood.com.au
- Une page Facebook : @peninsulafreshseafood
Enjoy !
