Poulet et légumes d’été, rôtis au four

Bonjour Anne, J’aime moi aussi ce mariage rapide viande légumes. Je mets deux plats côte à côte dans le four pour garder le jus de la viande et qu’il ne soit pas absorbé par les légumes. Un bon poulet fermier acheté au producteur est moins cher qu’au supermarché qui est un revendeur! Bien meilleur et français les enfants apprécient ce poulet de qualité! Quelles sont tes lectures, Anne? Cela fait longtemps que tu n’en parles plus!

Super recette, merci beaucoup! Il a fallu un peu plus d’1h30 pour cuire la belle bête que le volailler nous a donné. C’était délicieux et je la garde sous la main. J’ai mis des petits croûtons à l’ail à l’intérieur du poulet comme le faisait ma grand-mère. Un régal.

A la maison nous sommes des inconditionnels de cette façon de cuire poulet et légumes, que tu m’as appris à décliner aussi avec des pommes de terre, tomates et poivrons ; c’est simple, parfumé, et très bon ! Si je peux me permettre, juste un peu moins de cumin !…

Bonsoir Anne,
Recette faite ce soir : juste divine !
Le cumin apporte un parfum génial.
Nous nous sommes vraiment régalés !
Encore merci pour cette superbe recette… et toutes celles que j’ai déjà testé, chaque fois c’est excellent.
Papilles & Pupilles est depuis ma référence culinaire !

Bien à vous 🙂

Bonjour,
J’ai mis un peu moins de cumin.
Très bonne recette. A refaire

J’ajoute des patates douces et carottes bien sûr tout ceci coupé en morceaux et je mets le poulet sur les légumes en crapaudine. Voilà ma variante.

J’ai essayé cette recette… Je me suis régalé j’ai laissé 2h en arrosant et je l’ai déguste à avec de la semoule, je la referai volontiers
Merci

Excellente recette
Il faut être plus généreux en sel et poivre
Elle a été apprécié de mes invités

en effet pratique et bon
que demande le peuple !!

Bonjour. Moi aussi, j’apprécie les plats  » complets  » et  » uniques  » !
Pour le goût, parce que, au moins, on ne se prend pas la tête … et aussi parce que je suis parfois (souvent ?) partisane du moindre effort en cuisine … 😉
De plus, lorsque le résultat est savoureux, pourquoi s’en priver ?
Merci Anne.

ma fille cuisine demain 🙂
elle a prévu comme toi un poulet avec des légumes !!!

biz
manue 🙂

hummm le poulet dominical …. mon plat préféré …

J’adore cette recette, comme je n’ai pas la fonction vapeur avec mon four, je cuis le poulet à la broche avec les légumes dessous…même fonction (chaleur tournante) 200° 55/60mn, un délice et rien à faire! Odile

Plat classique et toujours autant apprécié.