Au péril de ma vie
Vous sentez le fille qui n’est pas super à l’aise sur la photo ?Ce n’est rien de le dire n’est ce pas ? Mais je n’ai pas pu résister.
Highland Cattle : Les vaches rousses de l’île de Mull
Lorsque je me suis rendue sur l’île de Mull en Ecosse, j’ai eu la chance de pouvoir voir de près les vaches Highland Cattle. Depuis des siècles, elles y prospèrent. Elles se sont en effet parfaitement adaptées aux conditions difficiles et changeantes de cette terre sauvage. Leur pelage double, composé d’un sous-poil doux et d’un poil extérieur imperméable, les protège des pluies fréquentes et des vents froids caractéristiques de l’Écosse.
Leurs cornes, qui peuvent atteindre des longueurs impressionnantes, sont utilisées pour se défendre contre les prédateurs et pour creuser la neige en quête de nourriture pendant les rudes hivers. Ces vaches rustiques se nourrissent principalement d’herbes et de plantes locales, ce qui leur confère une viande savoureuse et réputée.
Highland Cattle – Mull
Outre leur aspect pittoresque, les Highland Cattle jouent un rôle essentiel dans l’écosystème de l’île de Mull en entretenant les prairies, en disséminant les graines et en favorisant la biodiversité. Lors d’une visite sur l’île, il est courant de voir ces vaches paître paisiblement dans les landes verdoyantes ou près des lochs scintillants. Leur présence crée une ambiance unique, mélange de mystère et de beauté brute.
Bon, après, quand on les voit de trop trop près, ahem, …. C’est gros 🙂 !
