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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Et au niveau goût à peu près similaire quand même?
beaucoup plus joli
Et ça se consomme comment ?
Très frais !
Joliiiii
J’avoue que je n’en utilise jamais…Il faut que j’essaie quelques recettes de PAPILLES ET PUPILLES.
c’est quoi la différence ? le goût ?
C’est le jour et la nuit impressionnant quand même mais ça ne m’étonne même pas
Wouah qu’il est appétissant ! C’est sûr qu’à côté des vieilles racines desséchées qu’on trouve en magasins ici… Une belle différence. Est-il similaire en goût ou plus ou moins fort ??
En principe le goût est plus intense, et comme l’écorce est très fine, il n’y a pas besoin de l’enlever, et il paraît que du coup, c’est meilleur d’un point de vue nutritionnel. On coupe des tranches fines, et hop on infuse pour faire du thé!
Je ne sais pas en France, mais en Suisse je viens d’en trouver aujourd’hui, mais seulement dans un magasin gourmet, genre épicerie du Bon Marché… Il venait de Thaïlande.
J’y suis allée il y a 3 ans j’ai beaucoup aimé Singapour
Je le cultivais dans mon jardin équatorial
Il paraît que c’est très facile à cultiver ….
http://amelioretasante.com/comment-faire-pousser-du-gingembre-chez-soi/
C’est du galin gal
Apres la glace , ?
J’en cultive et c’est très facile dans un grand pot.
ou en avoir?
Ça ressemble plutôt au galanga non?
Ce n’est pas du gingembre frais mais du galanga
?