Soupe de crevettes à la citronnelle, comme en Thaïlande

parfait, j’ai juste ajouté un peu de bouillon, 300 ml c’est peu.
attention à la quantité de piment oiseau, avec 3 piments coupés, c’était déjà très fort.
merci !

Je rentre d’un voyage en Thaïlande et j’ai ramené les quelques ingrédients nécessaires pour prolonger en France le plaisir de la soupe Tom Yam.
Je trouve ta recette juste, simple et efficace. Merci
Je vais maintenant explorer ton site pour trouver d’autres inspirations

J’étais en Thaïlande en novembre un circuit , l’Asie c’était une 1er et cela m’a un peu surpris mais en regardant le blog il me reste des choses a découvrir la bas la cuisine oui c’est bon

une petite question Anne, ça peux paraitre bete ce que je te demande mais c’est plus un bouillon non? les herbes et tout le reste ne se mange pas si?tu l’as sers comme ça ou tu les enlèves?

J’adore!!!

Trop top, j’adore !

Bonjour Anne ! J’adore les recettes thaï et celle-ci à l’air d’être bien parfumée, et facile à réaliser. À tester !

Mmmhh ! Cette soupe a l’air très appétissante ! J’aime beaucoup ces saveurs asiatiques, notamment la citronnelle et le galanga. J’avais testé avec du poulet, mais là, avec quelques petits crevettes, ça me tente bien…

Bonjour Anne!
Mon premier commentaire sur ton blog 🙂 je voulais juste préciser car j’ai lu dans ton article que tu ne savais pas où trouver de la coriandre longue (aussi appelé Ngo Gai), tu peux la retrouver dans toutes les épiceries asiatiques type Tang Frère, Paris Store et j’en passe. Pour celle qui habite à Paris vous avez le choix dans le 13ème arrondissement, à Belleville et aussi vers Marx Dormoy dans le 18ème 😉
Bises.
Stéphanie

On trouve toutes les épices et légumes chinois dans les grandes surfaces EURASIE.