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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Un délice. Ce dessert a surpris tout le monde. Texture, goût, bluffant!
Merci pour ton feedback Denis 🙂
une glace à l’avocat … j’adore !!! Ta recette tombe bien avec cette chaleur ! Le livre a l’air pas mal !
Oui, ca change
J’aime beaucoup, ça a l’air très rafraîchissant et très léger!
Oui 🙂
Ca donne très envie d’essayer ! En effet l’avocat, je le mangeais en tranches, trempé dans du sucre en poudre, avec ma grand-mère, quand j’étais petite. La première fois que j’en ai mangé avec une vinaigrette, ça a été un choc 🙂 J’aime bien ton astuce de laisser le noyau, je retiens !
Je suis ravie que cela te plaise 🙂
Hello Anne! Comment vas-tu? 🙂 Dis-moi, j’ai testé cette recette de glace au yaourght hier soir, je viens d’acheter une sorbetière! Malheureusement, ma glace est ressortie dur comme… un bloc de glace! 😀 C’est tout cristallisé, pourant ça a tourné pendant 25 minutes en sorbetière. J’ai suivi la recette à la lettre, et ai mis la préparation dans un tuperware pour la mettre au freezer, penses-tu que ça viendrait de ça? Je n’ai pas utilisé le bol de la sorbetière (il est trop gros et ne passe pas dans mon freezer ahah)!
Merciiiii!
Bonne journée!
Violaine.
ah zut alors. T »as pris quoi comme lait ?
Il faut que j essaye l avocat sucre , il paraît que c est délicieux !!
Dingue!! Je suis à Sao en ce moment …
l’avocat sucré est un dessert phare au Brésil !!!! c’est délicieux !!!! avec un petit peu de citron vert !!!! top ! et la glace àl’avocat aussi !!! délicieuse ! là-bas , on ne mange pas l’avocat salé !!!! maintenant ça commence avec l’arrivée des cuisines du monde et du » guacamole » !
super
Et moi je suis en vacances en gironde et hier je t’ai.entendue pour la première fois à France bleue gironde;-)
Avocat et banane un autre classique from brazil !
…toujours de belles photos!
Christina 🙂 ca t’as plu ? 🙂
L’avocat version sucrée belle idée !!!!!
Belle et bonne idée; merci pour nous, PAPILLES ET PUPILLES