Poivrons à l’aigre douce, parfumés à la sauge

Un délice, d’une simplicité enfantine à réaliser ! J’ai fait ces poivrons ce soir et je me suis régalée… Un grand merci pour le partage, et bravo à Eleonora Galasso : la recette est parfaite.

J’ai utilisé un poivron rouge et un poivron jaune. Le poivron rouge a une peau plus épaisse donc je n’utiliserai que des poivrons jaunes la prochaine fois. Je n’ai pas ajouté d’eau durant toute la cuisson…les poivrons relâchant leur eau avec le sel de cuisson.

Ces poivrons doivent être bien savoureux…

hummm nous adorons les poivrons, jamais cuisinés de cette façon, à faire.. miam

manue :))

Merci pour cette recette qui tombe vraiment à pic car j’adore les poivrons et surtout j’ai pleiiiiinn de sauge dans mon jardin, je ne sais qu’en faire. Je vais donc tester ça c’est sûr !

[…] Voici la première recette réalisée avec Eleonora Galasso à Rome. Nous nous sommes régalés. Eleonora n’épluche pas les poivrons et pourtant ce n’était pas du tout gênant.  […]

coucou
j’avais pas vu cette recette qui semble vraiment bien , surtout l’été on évite le four avec la chaleur et j’adore les poivrons !je vais vite essayer donc encore merci pour les belles et bonnes recettes

Recette faite hier , le résultat est parfait , délicieux , manque la sauge , j’en ait pas !!!!
Je suis partagée , je n’arrive pas a savoir si c’est plus rapide et facile qu’au four , voilà .
Sincèrement
Françoise

très intéressant
certaine d’aimer d’ailleurs les poivrons ici grosse consommation !!
je repasserai relire en détails (la semaine dernière c’était poivrons grilles marinés ça sent l’été !!)