Un guide de bonnes pratiques d’hygiène pour les consommateurs

[…] Tout ce qu'il faut savoir sur les bonnes pratiques à la maison, que ce soit dans la cuisine, pour stocker les aliments etc. Élaboré avec le soutien conjoint des ministères de l’Agriculture (DGAL), de la Santé (DGS) et de l’Économie (DGCCRF), ce guide de bonnes pratiques d’hygiène pour les consommateurs est le fruit du travail de trois associations de consommateurs engagées depuis de nombreuses années dans le secteur agroalimentaire : l’Association Léo Lagrange Pour la Défense des Consommateurs, la Confédération Syndicale des Familles et Familles Rurales.  […]

7 ans pour 80 pages! ouah l’argent public est bien dépensé! Comme quoi le bon sens se perd et ne se transmet plus.

pas trop ecolo, plein d’eau de javel mais pas trop de vinaigre blanc pour nettoyer et désinfecter.

[…] See on http://www.papillesetpupilles.fr […]

Dans les restaurants, les exploitants peuvent afficher les règles d’hygiène alimentaires dans les cuisines, afin de garantir la sécurité alimentaire aux consommateurs.

C’est déjà bien de regrouper toutes ces informations en un seul endroit notamment le lavage des mains, l’entretien des appareils ménagers, le rangement du réfrigérateur, les conseils spécifiques pour les personnes fragilisées et les enfants, la gestion de la conservation des aliments, …).

Cependant le lien de téléchargement du guide n’est pas fonctionnel. Veuillez le mettre à jour pour nous permettre d’accéder à vos précieux conseils sur le sujet. Merci.