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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonsoir à vous !
Très bonne recette , j’y ai personnellement ajouté un peu de fruit de la passion . C’est le mariage parfait !!!
En tout cas jolies photos et très beau site !
Cordialement !
merci 🙂
délicieux
Merci Simon
[…] J’aime beaucoup l’alliance mangue-gingembre, découverte il y a quelques années grâce à une recette de Marmiton, la tarte tatin mangue gingembre, qui avait été une de mes it recettes avant de tomber en désuétude. […]
A tester, tout simplement, parce que les saveurs me tentent beaucoup !! Merciiii
kiki
avec plaisir Kitchenette
Il me fait bien envie ce crumble…
chouette alors 🙂
Bonjour,
l’accord mangue-gingembre semble très intéressant. Merci.
Pourriez-vous m’indiquer quelle est la marque de vos ramequins en pyrex et où vous les avez trouvés ?
Bonjour Pierre. La marque c’est weck. Je les ai achetés sur ce site http://www.mcm-europe.fr/fr/MCM-emballages-le-specialiste-de-la-conserve-et-du-bocal
Merci Anne. Pouvez-vous m’indiquer le modèle exact (Weck Droits 80 ou 140 ml) ? Est-ce que ces bocaux a priori prévus pour faire des conserves supportent bien la cuisson au four ?
j’ai plusieurs modèles Pierre. Oui cela supporte bien la cuisson au four c’est du verre. Et c’est des bocaux pour stériliser à l’origine. Moi je m’en sers souvent pour des présentations.
Bonjour Anne,
je viens de regarder, j’ai trouvé les bocaux, mais j’aimerais si possible savoir, qu’elle taille vous avez commandé, s’il vous plait,
Merci Magali
Bonjour Magali. J’ai plusieurs tailles à la maison, mais pour cette recette je crois que ce sont ceux ci http://www.mcm-europe.fr/fr/bocaux-weck-droits/147-12-bocaux-en-verre-weck-droit-370-ml.html
jamais cuisiné la mangue de cette manière mais ce doit être un régal… miam
manue :-))
oui, ca change 😉
De la mangue, du gingembre, un super petit pot en verre et zéro gluten !
C’est gentil de penser à nous de temps en temps.
La journée commence très bien. Merci Anne
merci à toi 🙂
Tiens ça doit être sympa comme association!
Me reste qu’à essayer avec de la purée d’amande à la place du beurre pour faire ça sans lactose et ça sera parfait 🙂
Ah oui cela doit être top 🙂
[…] Crumble mangue gingembre […]
Juste ce qu’il me faut pour ce soir… Une livraison express, c’est possible ? 😉
(Merci pour la jolie recette.)
Bonne soirée, Nathalie
Lol, merci Nathalie 🙂 Bonne soirée
ça a l’air bien bon !! Je rajouterais ceci dit une p’tite cuillère de crème fraîche à la sortie du four… Je peux pas faire autrement je suis normande!
mdr 🙂 alors là oui Kenza
ah oui trop bon ça!
miam miam
ça a l’air délicieux !!!!
merci Barbot Elisabeth 🙂
Coraline de Wurstemberger 😉
Netch Amazight merci 🙂
Super 😛
🙂 merci
essaie a nouveau transformé et approuvé par les papilles de mes pioux gloutons et des grds (seule modification minime :gingembre frais ) merki merki
chouette alors 🙂
Y tout ce qu’il faut à la maison!
Les Crumbles rien de meilleur!!
merci 🙂
Ca m’a l’air bon tout ça!
Merci @Melanie
moi j’aime beaucoup l’alliance mangues pommes pour le crumble