Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat

testée ce soir, après une journée chaude c’est un régal !
merci !

Je suis une discrète fan de ton blog et depuis le temps que je régale ma petite famille et nos amis avec tes délicieuses recettes, je prends un moment pour te remercier et t’encourager à poursuivre….
Cette fois encore, j’ai eu des compliments avec cette salade aux multiples saveurs !!!!

Génial il fallait oser , les melanges sont super et en ce moment les melons succulents A refaire

au début, c’est vrai quand j’ai vu la liste des ingrédients j’étais septique, en fait, il faut la faire pour découvrir la saveur des fruits (Avocat, Melon et Tomates) qui se marient à merveille avec la salade et la mozza, de plus, les graines de sésame grillées apportent un côté crunchy à cette salade fraîcheur, c’est une tuerie !!! surtout avec cette canicule 🙂

Un délice! je n’ai pas mis l’avocat ( allergie du côté d’un convive )et j’ai utilisé de la roquette plutôt que de la laitue! le mélange des couleurs est joli comme tout, et la saveur est agréable ! à refaire pour mes prochains invités..

Superbe, je l’ai faite hier soir pour mes parents pas très fans de salades ni de plats végétariens, ils ont adoré. Merci pour cette recette !

Superbe entrée d’été ! C’était excellent.
Merci 😉

Bonjour Anne,
Je me sers beaucoup de ton blog pour mes inspirations culinaires!!
Et cette recette je la fait depuis des années. C’est ma salade star de l’été (avec celle tomates pastèque fêta graines de courge).. Parfois j’improvise et à la base melon tomate avocat sésame ( mon kiff total), je rajoute de la mangue et des crevettes ou autres associations selon!!!! Et toujours une très bonne huile d’olive….
J’adore le melon en salade et avec l’avocat et le sésame c’est juste sublime!!
Merci pour tout ce que tu fais et publies. .. J’adore l’innovation et avec toi, je ne me retrouve jamais en panne d’expérience!!!
Bises

Merci pour cette délicieuse recette estivale et originale.
Je n’avais pas d’olives, j’ai donc fait sans et j’ai par contre ajouté de la pastèque pour la couleur, c’était bien joli et bien bon!

Un immense merci Anne! Cette recette a été renommée Salade Spéciale Maman par mes ptits loups… c’est celle que je préfère, que je déguste, que je savoure! J’en mangerais à tous les repas! Elle est préparée avec beaucoup d’amour par MonChéri assistés de ses deux petits commis…

Fait ce midi avec des perlines de mozzarella pour une entrée légère et fraîche
Le mélange de ces ingrédients est délicieusement bluffant
Merci encore une fois Anne pour ces succulentes recettes

Salade refaite aujourd’hui, toujours excellente, très appréciée par ces chaleurs !
Les billes de melon, d’avocat et de mozzarella avec les tomates cerises la rendent très ludique, je trouve…!
Merci Anne !

Recette ultra simple, devenue chez nous un classique de l’été !
Merci Anne !

Bonsoir Anne
Mais quel bonheur cette salade ! Mes convives semblaient -comme moi mais je vous fais confiance 😉😉- assez dubitatifs en voyant ce plat débouler sur la table, mais il n’ en n’ est pas resté une miette et j’ai même eu droit à des félicitations 😅 bon j’avais aussi la chance d’avoir des ingrédients top ! Bravo et merci pour cette belle découverte toute en fraîcheur et légèreté et comme toujours très simple à préparer. Je n’ ai rien changé c’était absolument parfait ; je souligne le plus des graines de sésame…
Et merci d’être aussi active en cette période où nous avons tant d’ingrédients à notre disposition et le temps et l’envie de découvrir de nouvelles recettes dont on sait qu’elles seront toujours rapides à mettre en œuvre 🙏

Merci Anne pour cette délicieuse et originale salade, l’accord est parfait, le top avec les graines de sésame!

[…] Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat […]

mmm…avec les premiers rayons du soleil, cette salade sera parfaite !

Miam, vivement jeudi (mon jour de marché), que je puisse faire le plein de melons!
Bonne fin de journée Anne.
A bientôt.

Tiens c’est marrant, l’association avocat melon je n’y aurais pas pensé (d’ailleurs je n’aurais pas parié un kopeck dessus).
Par contre, un melon à moi toute seule ça va être tendu, il va falloir que je ruse…

une belle salade comme je les aime, miamm

biz
manue :))

Un grand classique a la maison salade mozza melon tomate basilic mais le tout facon petite boule : tomate cerise petite bille de mozza et petites boules de melon realisees avec un petit ustensil faisant des petites boules sans oublier le basilic n’hesitez pas …

Les saveurs doivent bien se marier, ça a l’air bon !

cette sympathique salade vient d’être dévorée !! petite variante perso n’ayant ni sucrine ,ni laitue quelques feuilles de roquette ont fait l’affaire et ça fonctionne très bien!!

[…] Dînette : Salade fraîcheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat. […]

Ce n’est pas seulement la recette d’un jour, mais pour moi, je la réaliserai chaque jour de l’été !

C’est une chouette idée, ça me tente bien 🙂

C’est trop tentant ! Je vais l’essayer ce week-end qui s’annonce bien chaud ! Merci !

pour ce soir merci bon week end

Bonjour,
Merci pour votre recette.
Pensez-vous qu’on puisse ajouter de la viande des grisons ?
Je cherche une chouette salade estivale pour une réception de baptême (et j’ai pas mal de viande des grisons dans mon frigo…)