Risotto au thym et à la pancetta

Une merveille ce risotto !!!

Simple et gourmand ! Merci pour la recette 🙂

Bonjour Anne. Une très bonne recette où j’ai rajouté des champignons de paris. Les chips de pancetta apporte du craquant. C’est très bon.

Mon mari étant le spécialiste du risotto chez moi, je vais lui envoyer discrètement la recette ! 🙂

Ah la vache, ça sent bon jusqu’ici.
J’aime beaucoup le risotto aussi, en plus ça se décline très facilement.
Par contre je ne connaissais pas du tout l’astuce pour faire griller la charcuterie, je vais essayer de ce pas ! Merci !

J’aime beaucoup le risotto sauge/pancetta moi aussi (tous les risottos, en fait…), et je vais essayer avec du thym. Juste une question : pourquoi faire griller les tranches de pancetta de cette façon plutôt qu’à la poêle, tout bêtement ? Bonne journée à toi !

Mon mari étant le spécialiste du risotto chez moi, je vais lui envoyer discrètement la recette ! 🙂

Simple and very nice, I like the pancetta roll shape. For me dry white wine is the real key for the risotto. Also you can try with tarragon. I love it!

Simple and very nice, I like the pancetta roll shape. For me dry white wine is the real key for the risotto. Also you can try with tarragon. I love it!

[…] background-position: 50% 0px; background-color:#CC0066; background-repeat : no-repeat; } http://www.papillesetpupilles.fr – Today, 8:14 […]

Mmm… Je prends note ! Ca a l’air excellent 🙂

Miam un risotto !!!

Thanks a lot 🙂 Yes, I love tarragon too, you’re right 🙂

Ca c’est cool d’avoir un mari qui sait cuisiner et qui aime 🙂

De rein

Pas bête, je tenterai ça la prochaine fois !

Magnifique ton risotto et très bien expliqué!
Bonne journée!
Peut être prendrais tu un petit café chez moi ce matin?
Bises

[…] côté craquant en leur enlevant un peu de gras en passant ; et c’est chez Papilles, avec son risotto au thym et à la pancetta, que le matin j’ai trouvé une astuce qui me plaisait ! Pour le reste, il me restait au […]

Merci Anne pour cette recette! Elle m’a l’air exquise 🙂

A bientôt,
Marie du blog Varions Nos Plaisirs

Je vais la faire ça c’est certain mais la pan état c’est corse aussi et on en trouve de la très bonne dans les rayons corses

Qu’est-ce que c’est le tarragone ?
(Vu dans les commentaires ci-dessus)