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Cuisinez Cornets ! 7e édition – 18 septembre 2011 – Murat (Cantal)

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Cornes et Cornets

Cornes et Cornets

La 7e édition de « Cornes et Cornets » va régaler les gourmets le dimanche 18 septembre 2011 à Murat. Une journée animée par Carinne Teyssandier, chroniqueuse gastronomique sur France2.

La 7e édition de « Cornes et cornets » réserve de belles surprises aux milliers de visiteurs qui se presseront à Murat le dimanche 18 septembre. Sur le thème « Sauvons les cornes », cette 7e édition fera appel à l’imaginaire et aux 5 sens de chacun : spectacles de rue (danses, déambulations, bonimenteurs, conteurs, plasticiens), dégustations permanentes de cornets, marché de produits pâtissiers et du terroir autour du cornet,…

Principale nouveauté cette année : le concours d’innovation culinaire s’ouvre pour la première fois aux adolescents. Les jeunes de 12 à 15 ans pourront faire preuve de créativité en cuisinant le cornet de Murat à leur goût ! Le fil conducteur est l’innovation culinaire à base du cornet de Murat. Ados, espoirs et professionnels des métiers de bouche concourront dans trois catégories différentes : ados (10 heures), espoirs (10h30) et professionnels (15 heures).

La recette devra impérativement être innovante et inclure le cornet de Murat comme ingrédient. Celui-ci peut être apparent ou non (en miettes, entier, etc). Sa présence doit amener un effet gustatif et pas uniquement décoratif. La recette présentée sera obligatoirement un dessert cuisiné froid !

cornets de Murat

cornets de Murat

Ce concours, ainsi que l’ensemble des animations de la journée, sera animé par Carinne Teyssandier : chroniqueuse gastronomique de l’émission Télématin (France2), Carinne Teyssandier propose des recettes gourmandes et des informations sur les produits de saison en
direct depuis Rungis. Elle présente également tous les samedis à 13 heures l’émission « Cuisine et vous » sur CUISINE TV.

L’inscription au concours culinaire peut se faire dès à présent auprès de Mme Villaret au 06 61 22 36 90 ou par courrier à l’adresse suivante : Association Le Cornet de Murat – Concours culinaire « Cuisinez Cornets ! » –

Mairie de Murat – 15 300 MURAT
Date limite d’inscription : le 1er septembre pour les ados, le 12 septembre pour les espoirs et les professionnels.

Règlement complet disponible en mairie de Murat (04 71 20 03 80) sur http://www.murat.fr/ ou sur http://www.sirventes.com/

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