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Blog culinaire qui fait voyager

Cake au poivre et aux trois raisins

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Allez on en discute ?
Les avis
  • Martine J57 a écrit le 27 octobre 2012
    5

    Excllentissime……………… et le mot est faible !!! Peut-on essayer de remplacer une partie de la farine par de la farine de chataîgne ???

    • Anne a écrit le 27 octobre 2012

      Bonjour Martine 

      Oui on peut mais ne pas en mettre plus de 20% du poids total de farine car son goût prononcé emporterait tout. (sans parler du fait que la farine de châtaignes est sans gluten et rendrait le gâteau très compact)

Les commentaires
  • Eva a écrit le 16 juin 2011

    Il est super ce cake, j’ai bien envie de le faire ce soir !

    Bises

  • philo a écrit le 16 juin 2011

    C’est original, je comprends que tu ai été intrigué

  • ampelopse a écrit le 16 juin 2011

    Je suis aussi intriguée que tu as du l’être…Il faut que j’essaie ça…vite!

    J’avais déjà testé des truffes au chocolat et poivre…et c’était top….donc je ne suis pas inquiète…

    Bonne journée!

    Anne.

    PS: J’ai pensé à toi av-hier…ma mère s’est emparé des dernières guines…et va se faire un clafoutis…à l’entendre ça à l’air d’être un de ses souvenirs gustatifs préférés…(je vais tenter de lui piquer la recette!)

  • Pauline a écrit le 16 juin 2011

    Huuuummmmm, super ton cake!!! ^^

  • Anne a écrit le 16 juin 2011

    @Eva : n’hésite pas il est très parfumé, très bon

    @Philo : oui, et dans les ingrédients, et dans le mode de préparation.

    @Ampelopse : dis nous tout après 🙂

    @ Pauline ; merci

  • Nono a écrit le 16 juin 2011

    Il a l’air bon ton cake…mélange intéressant !

    J’espère pouvoir trouver le temps d’essayer cette recette.

  • Corinne a écrit le 16 juin 2011

    Muuummmmm bien intrigant ce cake, il donne envie d’être essayer. Merci !!!

  • vav88 a écrit le 16 juin 2011

    Très tentante, la recette. Je vais la proposer à ma fille qui débute en cuisine et ne sait pas toujours quelle nouvelle recette

    Merciessayer. Il ne manque que 2 sortes de raisins.

  • Edda a écrit le 16 juin 2011

    Moi aussi je crois que je ne vais pas résister longtemps, c’est super original même pour un cake ;-)) Bises

  • Niko a écrit le 16 juin 2011

    Je suis un fou de poivre, merci donc pour cette recette que je vais tester !

  • Anne a écrit le 17 juin 2011

    @Nono : merci 🙂

    @Corinne : merci aussi 🙂

    @Edda ; 🙂

    @Niko : j’imagine qu’avec plein de sortes de poivres différents, ce doit être encore meilleur 🙂

  • Framboise44 a écrit le 17 juin 2011

    je n’aurais pas pensé mettre du gingembre du clou de girofle et du poivre dans un cake .. mais je ne doute pas un seul instant que le parfum doit être délicieux

    excellente idée !

  • Anne a écrit le 17 juin 2011

    Merci Frambroise 🙂

  • Julie a écrit le 17 juin 2011

    Quel beau cake, et toutes ces épices… ça doit être un régal 🙂

    Bonne journée !

  • Anne a écrit le 17 juin 2011

    Merci Julie 🙂

  • tiuscha a écrit le 18 juin 2011

    Ca m’est déjà arrivé de mettre du poivre dans un cake, du poivre long très aromatique… Tout est question d’alchimie entre les ingrédients finalement…

  • Evelyne a écrit le 19 juin 2011

    J’ai tout ce qu’il faut je vais le faire !!! Jamais fait de cake avec du poivre mais je le sens bien… merci pour ces recettes ! Belle après-midi 🙂

  • Anne a écrit le 19 juin 2011

    @Tiuscha : oui tu as raison 🙂

    @Evelyne : merci tout pareil 🙂

  • RoseAndCook a écrit le 20 juin 2011

    Ca c’est vraiment le genre de recettes qui me plaît: original du début à la fin !!! Le seul truc c’est que chez moi personne n’aime les raisins dans les gâteaux (à part moi) donc je vais réfléchir à une adaptation mais quelle bonne idée de mettre du poivre!

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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