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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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une semaine déjà ! Quel bon moment passé ensemble !
Et ces makis étaient terrible avec le croquant apporté par la granny !
Bon mercredi Anne 🙂
Miam ! je viens à peine de prendre mon ptit déj mais ça me donne envie. J’ai essayé des makis cette semaine chavroux/ciboulette : délicieux aussi mais moins raffinés que les tiens !
Miam miam miam !
Moi qui suit adepte du saumon et du comte, cette recette est faite pour me plaire. En plus elle ne semble pas trop compliquée… que du bonheur !
Mmmh encore une bonne occasion pour sortir mon makisu du placard !
Merci beaucoup Anne
C’était vraiment bon 🙂 Les dés de pomme et le saumon c’est top 🙂
hummm parfait pour une entrée de fêtes !!!
faut que j’essaie!
Noté et mis en stock pour notre petit réveillon de Noël. J’ai une fan du saumon cru, cuit et fumé à la maison 😉
Et puis ça à l’air tellement bon, j’en salive
Salutations,
Ce que j’aime le plus en venant sur ce blog, c’est qu’on est décomplexé de cuisiner. On prend plaisir à élaborer des plats enlevés…regardez ces makis! Le plaisir de petites bouchées de saumons, le goût de la pomme et du comté. Superbe!
A bientôt,
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Ah superbe idée !
Saumon granny c’est déjà un bon mélange, l’association avec le comté me tente !
Merci pour l’idée !
J’ai bien aimé le foie gras que nous a confié Mamina mais j’avoue que ces makis me plaisent bien aussi, quelle classe ce Zuddas !
Une jolie recette originale !!! Une bonne idée pour les fêtes !!! Bonne soirée
je suis trés tentée de faire cette recette pour mon repas de noël.
néanmoins ne faut il pas « cuire » le saumon par du citron ou autre assaisonnement et comment faut il procéder pour couper le saumon cru en tranches si fines ?
merci de vos réponses.bea
Bonjour Béa. Là non, lors de cette atelier, David Zuddas l’avait utilisé cru. Mais rien ne vous empêche de le citronner un peu comme un tartare. Cela me semble plus logique a posteriori