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Blog culinaire qui fait voyager

Capuccino d’endives au jambon et au piment d’Espelette

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Allez on en discute ?
Les avis
  • lacath a écrit le 1 décembre 2010
    5

    Très sympa, Anne, cette version revisitée des endives au jambon… Avec le frois qui règne en ce moment, c’est exactement ce qu’il me faut !

    Bises

    Cath

  • Anne a écrit le 2 décembre 2010
    5

    Une bonne idée pour faire manger des endives… à ceux qui n’en sont pas trop fans.

    Belle journée

    Anne

    • Anne a écrit le 2 décembre 2010

      Merci à tous, je suis ravie que cette recette vous plaise 🙂

  • Céline a écrit le 2 février 2019
    5

    Bonsoir Anne,
    Je viens de tester et comme toujours cette recette a été validée par la famille.
    Avec le temps tristounet d aujourd’hui ça fait du bien.
    Merci à vous.
    Céline

Les commentaires
  • L'étudia a écrit le 1 décembre 2010

    Peut-être que comme ça j’arriverai à apprivoiser l’endive !

  • electromenagere a écrit le 1 décembre 2010

    Au début j’ai cru que tu allais mettre du café avec ton endive 🙂

  • Gourmandises Chroniq a écrit le 1 décembre 2010

    J’aime bien ce que tu fais d’une simple association d’endives au jambon 🙂 je trouve ça ludique, en espérant que mes bouts de chou soient du même avis 😉

  • Edda a écrit le 1 décembre 2010

    Tu me fais rire avec le boudin. Une belle recette revisitée,

    que dis-je, déstructurée 😉 Bises

  • Sophie a écrit le 1 décembre 2010

    Super recette revisitée merci pour cette excellente idée

  • valérie a écrit le 1 décembre 2010

    J’aime beaucoup l’idée. A noter pour les récalcitrants aux endives.

  • raph a écrit le 1 décembre 2010

    ohlala il faut que j’essaie ça !!

  • Anne a écrit le 1 décembre 2010

    Quoique chicon + café, cela va bien ensemble, je préfère tout de même cette version 😉

  • lacath a écrit le 1 décembre 2010

    Heu… le froiD, honte sur moi !

  • elodie a écrit le 2 décembre 2010

    ça donne envie ce cappuccino!

    j’essaierai ta recette en fin d’année et oui le papa Noël va m’apporter un siphon dans ça hotte ! ( et j’espère d’ autres petites choses pour cuisiner, je croise les doigts ! )

  • Hernaud a écrit le 2 décembre 2025

    Délicieux , comme quand j’ai appris en tant qu’apprenti cuisinier du côté de Chablis. Merci, cela m’a rappelé cette période. Un très bon Plat mais j’ai ma propre recette avec ma touche finale… A table…

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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