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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Moi je la fais avec des pommes de terre toutes simples et que c’est bonnnnn !!!
manue
tout à fait d’autres variétés sont aussi bonnes et surtout moins chères que la primeur de l’ile de ré
Simple et efficace, je valide !
Bonne fin de séjour à la Rochelle 😉
Merci beaucoup
Quand j’etais petite, on allait très souvent passer nos vacances sur l’île de Noirmoutier et on mangeait ces pommes de terre nouvelles(ce sont les même) tout simplement dorées a la poêle. Un délice ! Je n’avais pas pensé qu’on pouvait en faire une salade. Et puis avec du Reblochon…miam
J’adore ce genre de salade ! C’est bon, ça cale et ça plaît à tout le monde !
Ma version est avec du maquereau fumé au poivre (ou hareng), un petit concombre et une tomate en dés, je choisis les pommes de terre type charlotte quand c’est possible et je nappe d’un mélange de crème de soja et de moutarde…
Au fait je croyais que tu n’étais pas très amie avec le fromage…?
Au moins les pommes de terres de Noirmoutier ne finiront pas sauter dans la poêle avec de la graisse de canards et une gousse d’ail, mais en salade paysanne.
Glamourous la salade au Reblochon?…si tu le dis, je te crois…Mais moi, je trouve qu’elle a surtout l’air Famous!
bonne idée cette recette, mais pommes de terre nouvelles veut dire nouvelles, et en septembre elles ne le sont plus. juste un détail.
bonjour, je voudrais savoir comment tu fais de si magnifiques photos, y’a t’il un programme adapté a la photo culinaire?
merci à très bientot
Bonjour Elodie.
J’ai fait beaucoup de progrès en photo quand j’ai acheté un réflex numérique. C’est cher mais cela ne me sert pas que pour mon blog. Un bon appareil permet de faire bien des choses. J’ai un Canon 450D
bonjour Anne
merci de ta réponse, il va falloir que j’investisse !
a très bientot!
très très appétissant !