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Les commentaires
  • Angie a écrit le 16 février 2008

    Oh, y a mon chéri sur la photo!!! mdr (son nom de famille est GRONDIN!!!)Toutes blagues à part, tu m’as donné envie d’aller faire un tour chez ton poissonnier! (moi aussi je suis de la région bordelaise!!!)

  • Ellaë a écrit le 16 février 2008

    Hummm, j’adore la sole et ça fait un moment que je n’en ai pas acheté! Alors demain, j’en prends!!! Merci, Anne et bon week-end!

  • Mercotte a écrit le 16 février 2008

    Zut , j’ai oublié d’aller voir ce matin le prix chez mon poissonnier et de marchander au cas où…. Et pourtant c’est pas faute d’avoir été prévenue avant même ton billet !! mais où ai-je la tête !!Il n’est peut être pas trop tard, je sors !

  • La cuisine des 3 soe a écrit le 16 février 2008

    L’étal de ton poissonnier est de toute beauté, la grosse sole à gauche également. Je vais devoir attendre les vacances dans mon île pour en de première fraîcheur. Une sole épaisse, brillante, à la peau qui résiste. Mais pour du bon, je sais attendre.

  • Olala a écrit le 16 février 2008

    Devine qui a été taguée?Réponse ici:http://www.webjam.com/olala/olalacestbon//2008/02/16/olala_6_petites_choses_habitudes_tics_sans_importance_sur_moi_Vivement qu’on sache plein de petits trucs sans importance sur toi :)BisesOlala

  • frederique a écrit le 16 février 2008

    bon et bien dans la région Lyonnaise les prix ne sont pas aussi alléchants……..attendons :).

  • Mercotte a écrit le 16 février 2008

    Oh les jolis coeurs de St Valentin en bannière !! cool

  • Anonyme a écrit le 17 février 2008

    Tu as bien de la chance Anne. A Nogent sur Marne, pour 11 euros, tu as 2 soles…Dommage, on ne mange plus de poisson ou presque.Zabooarticadre

  • auré a écrit le 17 février 2008

    Je ne suis pas connaisseuse en poisson , mais j’adore la sole! Je ne suis pas sûre que les prix soient aussi intéressants par ici!

  • Super tatanne a écrit le 17 février 2008

    Merci pour l’info, c’est un poisson que je n’achete jamais a cause du prix, mais va falloir que je me penche sur le sujet !Au fait Anne, je te taggue, avec plaisir, va voir le reglement sur mon blog ! http://supertatanne.canalblog.com)(http://supertatanne.canalblog.com)
    biz biz

  • Patrick CdM a écrit le 18 février 2008

    Ah la sole, dont le nom scientifique est pour une fois plus beau que le nom commun ‘solea solea’, on dirait une chanson! Oui, ne pas s’en priver en cette saison, alors qu’il faut éviter le bar encore en période de frai. Pour la sole, la saison des amours commence en avril. Le peu que tu nous montres de l’étal me suffit pour dire qu’effectivement, c’est un vrai bon poissonnier!

  • Livia a écrit le 21 janvier 2026

    Bonjour Anne
    S’il te plaît je viens d’acheter une superbe sole qui à l’ouverture a révélé tous ses œufs. Il y en a vraiment beaucoup… Peut on en faire quelque chose?
    Merci!

    • Anne a écrit le 21 janvier 2026

      Bonjour Livia,

      Je pense que cela peut se poêler, mais je n’ai jamais tenté. Je ne suis pas trop fan des oeufs de poissons #pardon

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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