Quiche courgettes cumin mozzarella

J’ai reproduit ton idée des petits morceaux de tomate séchée dans la tarte, c’est excellent!!! Merci! (aujourd’hui dans mon blog)

testé la semaine dernière, c’est très bon, parfumé et original. Une bonne idée de repas en soir de semaine.

Merci pour cette recette car les courgettes, au bout d’un moment, je ne sais plus comment les préparer pour changer un peu… et ma foi c’est très bon ainsi. Avec le fiston dans les parages, la quiche a disparu en un clin d’oeil, et pourtant parfois il chipote. L’anis vert a remplacé le cumin (emprunt de l’idée à Cléa), pas de tomates à l’horizon mais un peu de parmesan pour relever le tout. Comme tu dis, la cuisine du placard ! Eh bien délicieux, à refaire…

Cette alliance doit être sympa !

Idéal pour un repas du soir et en plus j’adore le cumin ;o)A tester !

Belle impro! Ça change des omelettes et l’alliance me plaît beaucoup.

Cumin, tu as dit cumin? c’est pour moi!

Une belle composition pour une improvisation. Avec une petite salade de roquette, cela doit être un régal.Bonne soirée, Doria

J’en prendrai bien une part pour mon repas de ce soir.Bises isabelle

Elle me plait cette quiche, e essayer..

Comment ça par Miss Estérelle, mais dis donc ça remonte à qq temps ou bien elle est revenue subrepticement à Bordeaux !!

J’ai hâte de reçevoir l’alligator !!! Bisous, très très belle tarte 😉

Copieuse !Heureuse de t’avoir donné une idée.

Merci :)@Mercotte : Cela date de début août. je n’avais pas eu l’occasion de la mettre 🙂

huuum, ça m’a l’air bien bon ça!!

Une tarte comme je les aiment !!

je me demandais quoi faire avec ma mozza, et des courgettes qui trainent dans mon frigo, merci pour la reponse Anne 🙂

Il y a tout ce que j’aime dans cette quiche !

La pâte m’intéresse, mais Esterelle n’a pas les mêmes proportions que toi : elle dit même poids de beurre que de petits suisses et le double de farine. Alors qu’en est-il ?

Coucou Rosine : alors il existe les 2 versions. Une plus légère et une plus riche :)La plus riche est meilleure au goût (il n y a pas de justice). Je te mets les proportions qu’on m’a communiqué sur le billet de la pâte : 3 petits suisses ( 180 g)180 g de beurre mou360 g de farine ( 50% T55 – 50% T 45, dans l’idéal)un peu de selun paquet de sucre vanillé en plus si la tarte est sucrée.A bientôt

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