Que mangerons-nous dans le futur © videodoctor shutterstock
Une émission de Public Sénat avec Jacques Attali ce soir vendredi 13 juillet à 22h sur Public Sénat.
Aujourd’hui on assiste à une véritable épidémie de surpoids et d’obésité. Un français sur trois est trop gros et devrait maigrir. L’obésité sera-t-elle la maladie de demain?
La façon de se nourrir évoluera-t-elle à cause des aliments qui se seront modifiés ou à cause de nos besoins qui auront changé?
Les allergies alimentaires se situent au 4ème rang mondial des maladies et les allergènes sont de plus en plus présents dans les aliments…Se nourrir deviendra-t-il un danger? Ne faudra-t-il manger que des »alicaments »? Enfin quand on parle de l’avenir, on parle beaucoup de gastronomie moléculaire. Contribuera-t-elle à la cuisine de demain ?
Public Sénat c’est canal 13 sur la TNT, canal 43 sur Canal Satellite et Canal 51 sur TPS.
Aller caler la gastronomie moléculaire dans un débat sur les allergies alimentaires et le surpoids, c’est pas un peu n’importe quoi ?
VU que le thème comment mangeras t on dans 50 ans, cela ne m’a pas choqué.