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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Terrine dégustée samedi 15 octobre.Mes enfants t’ont noté. Tu as eu 7/5 et 1000/5 !!!! En langage clair, ils ont adoré et nous aussi.Merci
merci papilles et pupilles !je viens de preparer cette terrine pour demain. On est 10 personnes, et la poissonnière m’a filé 1kg 700 de filet de saumon, du coup j’ai préparé 4 moules à cake de terrine ! j’espère que mes convives vont aimer, car sinon, j’en aurais jusqu’au jour de l’an !!!!passez de bonnes fêtes !!!
Teste et approuve, mais je nai pas reussi a faire tenir la terrine, meme en utilisant des cercles ! Peut-etre utiliser une gelee, faire un genre d’aspic ? /°
Bonjour
peut être ? J’avoue ne jamais avoir essayé de faire des aspics.
Pas de chichi entre nous P&P, bouses ou pas, ta recette me plaît énormément !!!!
Tu as raison c’est une recette à faire à l’assiette ! j’aime le mariage lentilles saumon,et lentilles foie gras c’est pas mal non plus sais-tu?!!!
Ben, voilà! Moi qui ne fais que du petit salé avec, à présent, tu m’as donné une idée! Merci.
Non Mercotte, je ne savais pas pour lentilles/foie gras.
Moi aussi j’aime l’association lentilles / saumon. Belle idée pour renouveller les classiques!
En tout cas, je trouve ça magnifique et c’est bien tentant malgré tes avertissements ! Bravoooo pour la réalisation !
Merci Mijo. As tu fait des moules individuels finalement ?? je vais aller jeter un p’tit coup d’oeil à ton blog ;))
Bonjour, je vais paraitre un peu nulle, mais c’est du saumon frais ou du saumon fumé ?
Il n’y a pas de question nulle ;)Là c’est du frais 🙂
Merci. Passez de bonnes fêtes aussi !
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