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Recettes de Citron caviar

Recettes

Citron caviar (c) Susie Wyshak CC BY-NC-ND 2.0

Citron caviar (c) Susie Wyshak CC BY-NC-ND 2.0

Connaissez-vous le citron caviar ? Ce fruit d’un buisson épineux australien tient son nom de sa chair, constituée de petites billes de la taille de grains de caviar. Depuis quelques années c’est un ingrédient tendance que l’on voit à la table des restaurants gastronomiques. On commence à en trouver dans des magasins type Grand Frais. A Bordeaux, vous en trouverez au marchand d’herbes du marché des Capucins. Quelques grains dans une huître ou dans un cocktail, c’est top.

Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du citron caviar.




Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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