Le macaron de Montmorillon, 100 ans de gourmandise signée Rannou-Métivier
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Bonjour et merci pour ce récapitulatif.
Je vois que vous n’avez pas parlé du gâteau bonne-mémé, y avez-vous goûté ?
C’est mon préféré !
Merci pour votre blog et vos recettes !
Bonsoir Myriam. Malheureusement je n’ai pas goûté.
Merci Anne,
c’est toujours agréable de connaitre l’histoire qui se cache derrière notre patrimoine culinaire.
Et vous n’êtes pas avare de détails , qui donnent envie de goûter 😋et de vous suivre dans vos déplacements !
Bonne soirée.
Avec plaisir Denise. BOnne soirée
Je me souviens encore des macarons chez mon parrain à Poitiers quand j’allais y passer une semaine régulièrement, il y a de cela une bonne trentaine d’années.
Merci pour ce beau reportage macaronné
Avec plaisir Laurence 🙂
Les macarons de Montmorillon, on ne les conserve pas, on les dévore. Ils sont irrésistibles. Je regrette les anciennes boîtes « art nouveau », totalement collector. Tout est délicieux !!
mdr 🙂 Gourmande :p
J’ai adopté ces macarons depuis 50 ans, mes parents étant nés à 10 km de Montmorillon.
Je les recommande à tous. Si vous ne passez pas par Montmorillon, on peut les commander en ligne… Quand je passe par là, j’en reviens les bras chargés des commandes de mes amis et collègues à qui j’ai fait connaître ces merveilles.. Alors foncez les yeux fermés!
Merci <3
Merci Anne, quel plaisir de lire et de découvrir l’histoire de la naissance du Macaron de Montmorillion. Chance de connaître la richesse de notre Terroir gourmand, et ses origines grâce à une famille dont on salue les vertus de tradition et de transmission. Remerciements.
Avec plaisir 🙂 Merci Mama 🙂
À la forme près, cela ressemble aux macarons d’Adam à Saint-Jean-de-Luz que vous avez déjà évoqué…
Oui, ce sont des macarons. Ils sont plus sucrés que ceux de chez Adam (ou ceux de Saint Emilion)
Ton article est passionnant; merci merci merci
J ne ‘aime pas, enfin disons plutôt je suis pas fana des macarons »
ok parisiens » je peux en manger un à l’occas mais bof non moi j’aime les traditionnels sans chichi de la trempe de ceux ci, ceux que je faisait enfant , ceux de Nancy, riches en amande- fan d’amande –
la forme est super originale
je salive d’avance (vive pavlov!!)
mais alors les chardons les chardons jamais entendu parlé et là …sûre d’aimer
A découvrir tout ça merci beaucoup Anne pour les détails, l’historique ,tes photos waouh
Bon dimanche
Avec plaisir Barbara 🙂 Bonne soirée.
Belle histoire de famille ! Merci Anne pour ce beau reportage qui donne très envie de déguster ou de dévorer !!!! Beau dimanche !
Avec plaisir Annie 🙂
Ça a l’air tellement bon que j’en ai commandé après avoir regardé ces délicieuses gourmandises !
Merci de nous les faire découvrir…
Avec plaisir Alba 🙂
Merci pour ce sublime reportage gourmand ! Il ne nous reste plus qu’à commander pour goûter en attendant d’y aller faire un tour.
Merci Mary 🙂
Ah! ben vous êtes pas allés à Montmorillon pour rien, du coup!
Très joli « reportage », merci beaucoup!
Pour info, quand j’étais petite, à Marseille, ma grand-mère m’achetait souvent un macaron pour le goûter et ça ressemblait plutôt à ceux-là, et pas du tout à ces espèces de biscuits colorés à tous les parfums!!…😂😁
Avec plaisir 🙂