Frittata de courgettes, feta & Parmesan intensément herbacée

Frittata cuisinée hier et dégustée aujourd’hui froide avec une salade, un succès !
J’ai juste mis du thym à la place du persil et nous nous sommes régalés…
Une recette facile, rapide et délicieuse.
Merci Anne !

Absolument délicieux, nous n’avions pas les herbes en vacances mais nous avions un sel de Noirmoutier aux herbes et ça l’a fait ! C’est très bien quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes et qu’on aime les gratins du soir comme moi😋

Délicieux, j’ai suivi la recette à la lettre (pas tout à fait car je n’avais que cinq oeufs 🙂) c’était parfait !

Menthe+persil, une association que j’essaie pour la première fois, une belle surprise. A refaire absolument.

Recette testée ce soir et validée ! C’était vraiment délicieux, un régal. Recette suivie presque à la lettre : je n’ai pas mis de piment mais du curry parce que j’aime bien l’association curry/courgette, mais là on ne sentait pas le curry du tout, étrangement. Peu importe on s’est régalés, on testera avec du piment la prochaine fois. Merci pour cette recette qui deviendra sûrement un classique de l’été.

Merci pour cette recette testée hier soir! J’avais du lait ribot à finir donc hop! On s’est régalés !

Recette réussie ( comme dab ), mon plat ressemblait à ta photo, nous nous sommes ré-ga-lés !!!!!!!!!!!!!!!!!! à refaire !

Bonjour Anne,
J’ai suivi à la lettre la recette (excellente idée que le papier cuisson au lieu du beurre…) et avec des amis, nous nous sommes régalés un soir de canicule…Fritatta degustée froide…Du coup nos amis ont récupéré la recette et les coordonnées du blog … À faire et refaire c’est le bon moment car courgettes +++
Merci encore pour ces propositions de recettes variées…

J’ai testé cette recette en cherchant quelque chose de nouveau à faire avec des courgettes. La recette est très bonne ! Pleine de goût, originale (moi qui tourne en rond avec mes courgettes…) et « qui en jette » tout en étant simple et économique. TB ! Je l’ai faite avec du thym (j’avais oublié la menthe et le persil sur ma liste de courses…) mais essayerai en utilisant les herbes conseillées une prochaine fois, cela a l’air encore meilleure. Merci pour cette belle idée !

Je croule sur les courgettes, l’ami de ma maman nous en livré 6 kg il y a une semaine ! Après en avoir donner 3 petites à une voisine, j’ai un gratin de viande hachée aux cougettzq avec lequel nous nous sommes régalés sur 5 portions, alors cette recette tombe à pic et sera réalisée d’ici la fin de semaine ! Merci pour ce partage !

Bonjour,
Pourquoi faut il tant d œufs pour cette recette ? Qui me tente bien mais je bloque un peu sur le nombre d œufs.

Jadore ta présentation ,ton humour ,tes astuces,tes « twists » ,tes petits plus, tes photos ….cette recette j’adore TOUT
Je passe encore …. entre 2
mais je retiens, je retiens

Merci Anne pour cette recette TROP gourmande

ps ah non malheureusement j’ai pas d’ oeufs qui s’ennuient
c’est reparti ici (récurrent depuis février) 3semaines sur 4 les rayons oeufs sont vides je dis bien vides pas une marque même les oeufs d’à prix d’or y a pas bref pas facile ;
moi qui les aiment et en utilisent beaucoup (et du peu pas stocker d’avance!!)
snif snif

trouvéS oups
je file !

J’ai tout ce qu’il faut (pour une fois !!!) On va se régaler !!! Merci Anne !