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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Salade de haricots verts, mangue, menthe et cacahuètes

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Allez on en discute ?
Les avis
  • Barbara a écrit le 25 juin 2025
    5

    Top drôle (@Anne♥)
    Déjà que je suis une adepte +++++ de la salade d’haricots verts
    seule avec tomates/ avec pêches /avec chèvre/lardons/ avec
    ou sans
    y en a un qui va râler si tu en donnes une nouvelle variante 😁

    d’autant que j’ai tout en « rayons »
    oui de la mangue surgelée Pi…d un délice toujours prêts et sans gâchis

    désolée par contre
    reste que des haricots en boite
    mais non non tu en trouve des fermes
    si si perso j’aime bien prendre des haricots plats et la sauce humm miam

    merci Anne

    • Anne a écrit le 25 juin 2025

      mdr 🙂

      • Barbara a écrit le 25 juin 2025

        c’est toi qui nous fait rire
        continue!

  • Françoise FRANCOISE a écrit le 25 juin 2025
    5

    J’ai adoré la salade haricots verts, pêche, fêta et noisettes ! Alors ce mélange fruit/légume me tente bien. Je vais tester très rapidement. Merci de ces bonnes recettes
    La note est pour la salade avec pêche !

  • Barbara a écrit le 30 juin 2025
    5

    excellente
    merci Anne

    j’ai ajouté quelque billes formées de chèvre frais

    • Anne a écrit le 30 juin 2025

      avec plaisir Barbara. Bonne idée, les billes de chèvre frais

  • Annette a écrit le 4 août 2025
    5

    J’ai préparé cette salade pour un repas d’anciens collègues. Elle est délicieuse et quel succès !

    • Anne a écrit le 4 août 2025

      Merci Annette, je suis ravie qu’elle ait plu 🙂

Les commentaires
  • Michele a écrit le 24 juin 2025

    Je pense qu’on peut la faire avec de la pêche ou des nectarines, avec un meilleur bilan carbone !! Mais la recette semble délicieuse!

    • Barbara a écrit le 25 juin 2025

      Certes mais si personne n’achètent les produits de nos territoires d’outre mer comment feront ils …
      pour info les mangues commencent à être produites en France

      justement un article du journal local dans le Var la semaine dernière

      la salade version pêches et noisettes est sur le blog d’Anne

      • Anne a écrit le 25 juin 2025

        merci Barbara 🙂

      • Barbara a écrit le 25 juin 2025

        « n’achète « pardon

  • Zieumentalo a écrit le 24 juin 2025

    Elle a l’air bien ravigorante cette petite salade, je vas me faire ça rapidement. La salade de haricots verts fait partie de mes madeleines de Proust. Mais la mienne était potagère avec les légumes du jardin, tomates carottes cuites coupées en rondelle et PDT nouvelles cuites avec la peau, pdt que ma gd mère arrosait de vin blanc jsute après les voir épluchées encore chaudes. ça donnait un gout particulier à la salade. Elle ajoutait oignon blanc et persil. QQu fois elle ne faisait que HV, j’aimais bien aussi.. Elle gardait plutôt le gros (il y avait toutes les tailles dans la ceuillette quotidienne ,on en oublie toujours) 70 ans aptèsc’est toujours ma salde d’été, je ne m’en lasse pas

  • Titi a écrit le 25 juin 2025

    Un grand merci pour toutes vos recettes🤩🤩 y compris vos petits mots d’humour pas de sauce chelou. Cette recette va être au programme de mes plats de vacances.

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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