Que cuisiner en cas de canicule ? 3 idées ultra fraîches

MDR
sinon la salade de haricots verts /tomates cerise /chèvre frais etc
bien fraiche et
j’y ai pensé hier car j’ai enfin (cédé)acheté des tomates (que j’espère gouteuses) la panzanella
en plus tu la prépare le matin au frais (relatif) pour le soir top
ou la sadade fruits de mer/ calmars (un peu piquante avec tomates et poivrons)

ou la salade de concombre
ou la salade de courgette râpée
ou ou ou ou !! Bonne journée

Des salades en tout genre avec des betteraves rouges ou des carottes râpées ou des tomates mais surtout bien frais. Belle journée

Comme Barbara la panzanella est souvent sur ma table quand il y a des bonnes tomates 🍅 bien mûres.
Et sinon plus rapide encore tomates/ mozza/ tapenade avec un bon pain .
Soupe de courgettes kiri – invasion au jardin – c’est pas mal aussi mais faut plus anticiper si l’on veut la déguster froide.
Merci pour ces idées Anne , perso j’adore pastèque féta mais je suis la seule ds la famille.
Bonne journée

merci !!!! toutes ces recettes sont fraîches et donnent énormément d’idées

Il faut impérativement et régulièrement s’hydrater.
On pense tout d’abord aux rosés. Privilégier les rosés vineux car ils désaltèrent mieux que les rosés transparents.
On pense aussi aux blancs, de préférence du sud : par exemple, j’ai trouvé des offres très intéressantes et tout à fait accessibles à la cave coop de saint chinian. On peut aussi essayer la Loire (chenin)
On peut se rabattre sur les rouges fruités bus frais : Loire et Beaujolais. Oublier les rouges tanniques et garder les grandes bouteilles pour plus tard.
Enfin Champagne, blanc de Chardonnay ou rosé. Les bulles désaltèrent l’esprit.

Le taboulé ! Si frais et simple à faire. 🙂

Ici c’est gazpacho ! J’avoue que je l’achète tout fait (Av…e). Les ados en raffolent,. Nature, avec des croûtons ou des dés de feta)

Bonjour Anne,
Ah!! ça fait du bien d’avoir 2/3 petites recettes pour ces jours-ci ; on a chaud du nord au sud hihihihi
MERCI DU PARTAGE.

Merci très bonnes idées 💡 par ces temps chauds

Bonsoir,
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bonjour anne
je viens de faire une salade de lentilles cet semaine j’ai trouvé des lentilles cuites et congelées très pratique une minute a cuire bonne journée

Chère Anne je vous suis depuis plusieurs années… Votre travail sur votre blog est d’une grande qualité… Bravo ! j’aime vos recettes simples, délicieuses et ultra précises et surtout j’adore votre humour !!! J’ai 82 ans et j’espère vous lire encore un peu… Une autre petite idée prête en quelques minutes : un bocal de haricots blancs, des tomates, du thon et des oignons blancs, ciboulette…Bonne continuation et encore merci !