Rouleaux de jambon aux poireaux et au thym

Bonsoir Anne
J’ai testé avec les poireaux en rondelles mais cuits à la vapeur je n’ai pas pensé à une fondue. Et bien c’était parfait on peut bien faire les rouleaux aucun souci.
Merci pour toutes vos excellentes recettes.
Bonne soirée.

Essayée hier soir avec grand succès, n’étant pas fan de la béchamel, je l’ai remplacée par de la crème épaisse allégée
Délicieux
Merci

J’ai fait hier soir ! Super recette pour les petits qui mangent du vert caché 😄(mamie ruse…) grâce à Anne Merciiiii

Recette réalisée il y a quelques temps et j’étais sure d’avoir laissé un petit mot….alors c’était très bon et à refaire, merci pour la recette.

Rolala ça change tout cette cuisson des poireaux à l’étouffée et finie la corvée pour laver les poireaux. Je valide à 💯 merci vraiment pour l’idée. Un régal !

Merci pour cette belle recette que j’ai hâte de faire, Miam !

Poireaux vinaigrette ce soir et je me disais justement que la prochaine fois, je les ferai roulés au jambon !!! Tu as deviné mes pensées !!!! Voilà donc la recette pour bientôt, on aime beaucoup les poireaux, pas chers en ce moment, très bons et Bretons !!! Belle soirée

elles sont magnifiques tes photos Anne
si si

Le jambon a l’air succulent, pas une cochonnerie pré-emballée. Moi je n’aurais pas pu résister et on n’aurait mangé qu’un simple gratin de poireaux 😉

Rohhh elle fait trop envie ta recette et ne peut être que bonne. J’adore les poireaux et je vais vite tester et je sais déjà que j’adopterais.
Merci beaucoup Anne pour cette idée de cuisiner les poireaux .

Bonjour Anne,

Je fais aussi souvent cette recette mais avec les poireaux cuits à l’autocuiseur car quand je les prépare je ne sais pas toujours comment je vais les accommoder ensuite. Après, il faut les égoutter un petit (long) moment quand même. J’essaierais aussi avec la fondue de poireaux que j’utilise habituellement avec du poisson.
Bonne fin de journée!

Nous on en fait souvent, mais avec des poireaux entiers, c’est plus facile à rouler 🙂
20min de cuisson à l’eau avant, béchamel au paprika ou à la noix de muscade, un peu de fromage et à gratiner au four.
Ma fille adore.

Très bonne idée, en plus les poireaux ainsi coupés sont plus facile à manger pour les jeunes enfants.