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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour Anne,
J’ai fait ce plat hier soir et c’était effectivement délicieux, même pour moi qui ne suis pas fan d’épinards cuits (je trouve qu’ils sont bien meilleurs crus en salade).
Le menu de cette semaine va encore je crois être une grande source d’inspiration pour les jours à venir 🙂
Coucou
Merci et à bientôt
fait cette recette hier . remplacé la faisselle que je n’avais pas sous la main par de la mozzarella détaillée et les pignons par des noisettes concassées . un plan réconfortant et subtil à la fois . merci
Avec plaisir. Bon premier mai
Bonjour tous,
J’ai cuisiné cette recette aujourd’hui et nous nous sommes régalés!!!
Moi qui n’aime pas le haddock, j’ai trouvé beaucoup de plaisir a déguster ce gratin.
Le haddock est adouci par les épinards , une façon agréable pour en manger.
Merci Anne.
Hors saison épinards peut-on se servir d’épinards surgelés?
J’en suis ravie. Oui bien sûr pour les épinards surgelés. Les cuire au préalable et bien les égoutter comme pour les frais.
Coucou Anne
Avec cette météo capricieuse , cette recette sera parfaite !!
Gros orage ce soir et trombes d’eau !!
Je me suis faites la réflexion que la Nature est aussi verte que la Normandie par chez moi !!
Impossible de m’occuper du potager ce mois ci encore !!!
Mais peu importe , il y aura toujours des occupations et des envies à assouvir pour moi !!
Petite citation :Tout devient possible quand vous voulez parce que vous aimez !!
Tout est possible quand la Foi vous anime !!
Tout reste possible, quand enfin, vous savez ce que vous voulez !!
Je te souhaite belle Anne de belles fêtes de Pâques ainsi qu’à toutes tes lectrices et lecteurs !!
Passeuse 24
Merci MYriam. Je te souhaite d’excellentes fêtes de PÂques. Cela fait toujours plaisir de te lire.
Moi de même Anne !!!
Bises
Je cuisine rarement ce poisson pourquoi donc ? Je vais remédier rapidement et on va se régaler !!! Joyeuses Pâques !
Merci et joyeuses Pâques 🙂
Sauf erreur de ma part je nai pas vu la possibilité d’utiliser une autre espèce de poisson se rapprochant du haddock.
Merci, mais pas très important sinon.
BOnjour Danièle
Je ne comprends pas bien la question. C’est une gratin au haddock donc le haddock ne se remplace pas. Mais vous avez plein d’autres recettes de gratin sur le blog/