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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour,
J’ai essayé, je crois que je ne recommencerai pas. Maintenant, j’ai de l’halloumi sur les bras, il va quand même bien falloir que je l’utilise.
Effectivement, l’halloumi a la texture de la mozzarella, celle en blocs parallélépipédiques, mais en énormément, énormément plus salé.
Finalement, de bonnes tomates avec une bonne huile d’olive et de la feta ou de la mozzarella de bufflonne me conviennent mieux.
C’était un essai, une expérience, ça ne m’a pas plu, mais mon goût est le mien !!
Bonne journée
Etienne
Bonjour Etienne
En fait les halloumis sont plus ou moins salés. J’ai ajouté une note en bas de l’article suite à ton commentaire.
Merci de ta réponse. Je vais refaire une salade ou même plusieurs, car jeter n’est pas dans mes habitudes. Donc, prochaine fois, cette semaine, je vais dessaler l’halloumi.
Mais, comme j’ai dit, je n’en rachèterai pas.
Bonne soirée
Etienne
Merci de ton retour. Re essaie peut être dans quelques mois. C’est bête de rester sur une mauvaise expérience. Bon weekend
Je détourne la recette ce soir c’était pâtes avec des tomates et de la féta et bien ce sera pâtes avec des tomates de l’haloumi et du pesto… Merci pour l’idée
Avec plaisir Chantal 🙂
Bien tentante cette salade !!!! Pas d’halloumi à l’horizon (pas de Grand Frais ) je vais chercher !!!
Merci Annie. Bisous
Bonjour Anne,
Salade très alléchante, je mets de la feta faute d’Halloumi que je ne trouve nul part !
Merci à vous pour toutes vos belles et gourmandes recettes.
Mary
Bonjour Mary. Si tu as un magasin Grand Frais à côté de chez toi, tu en trouveras chez eux
J’ai de l’Halloumi dans mon frigo, dont je ne savais trop que faire, et je serai à Chypre au mois de février prochain, ce sera donc une recette prémonitoire
Voilà, de quoi te mettre dans l’ambiance 🙂
BONJOUR,
Je ne connais ce fromage mais je vais chercher pour faire cette salade ; J’ai l’habitude de la faire avec la féta donc je vais tester ce fromage
Merci pour toutes vos recettes surtout quand nous sommes à court d’idée
Bonne soirée
Avec plaisir Claudette