 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Mentions légales de Papilles et Pupilles - Conditions générales d’utilisation - Politique de confidentialité des données, Papilles et Pupilles - F.A.Q. - Annonceurs - Comment je teste mes recettes
Tous les contenus du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies), sauf mention contraire explicite, sont la propriété exclusive d'Anne Lataillade et sont protégés par les lois en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
Toute reproduction, représentation, modification, diffusion ou exploitation, intégrale ou partielle, par quelque moyen que ce soit, à des fins autres que strictement personnelles, est interdite sans autorisation écrite préalable.
© 2005–2026 Papilles & Pupilles – Tous droits réservés – All rights reserved
Webdesign par May
à toute heure!
miam+++ #inconditionnelle des fromages
bisous @Anne merci et bon dimanche
Merci Barbara et bon début de semaine à toi
Et zou, recette mise de côté pour le retour du soleil ..parce que en ce moment, ben, fait pas chaud..Je ferai ce » greuil » ( et là j’ai appris un mot..) avec du cottage cheese. Merci et bon dimanche !
Merci Claude. Bon dimanche à toi aussi <3
Je n’aime pas le citron confit, je peux le remplacer par quoi ?
Merci et bon dimanche.
Bonjour Syl. Tu l’enlèves tout simplement 🙂
Coucou Anne,
J’en fait assez souvent , j’aime bien sur les pommes de terre vapeur et j’aime bien ton idée de mettre du citron confit.
moi aussi !
ça doit apporter un « plus » original
comme c’est Anne qui nous a fait redécouvrir et aimer le citron confit , à chaque fois ,l’occasion de penser à elle quand on en mange 😉
donc merci Anne pour cette touche parfumée
merci merci <3
Oui, c’est top sur des pommes de terre vapeur 🙂
Bonjour Anne
Une famille inconditionnelle du fromage, ou devrai_je dire des fromages.
Alors avec le retour du beau temps, vive les tartines party.
Bonne semaine
Oui et vive le printemps 🙂
Ah, le greuil, ou le symbole du génie marketing italien…et de la bêtise suffisante d’une partie des producteurs français. Personne ou presque ne connaît le greuil au nord de la Garonne, alors que le monde entier connaît et achète la ricotta. Pourtant c’est à peu près la même chose, à ceci près que la ricotta c’est de la vache et le greuil de la brebis. Et ce n’est pas du fromage.
Bonjour Anne
Originaires de la vallée d Ossau ( Laruns 64 ) ,,et ayant des cousins bergers nous apprécions le greuil mais nous le savourons en dessert avec du sucre et du un peu de café froid .c est délicieux !
Ah oui, j’ai essayé aussi. Super bon. Merci de le rappeler 🙂
Et alors, avec une petite cuillère à café d’Armagnac…
Le problème avec le greuil c’est qu’il ne dure pas longtemps, bien sur déjà parce qu’il est bon et puis sa conservation au delà de quelques jours n’est pas conseillée.
Toutefois on en trouve chez « Grand Frais » qui provient d’une laiterie Béarnaise avec des dates d’usage très longue, comment font ils, il n’a pas le bon goût et la texture du greuil que je prend chez Bayloc à Laruns, et ce vraiment du greuil?
Faute de grives on se régale parfois avec des merles!!!
Oui des fois il faut faire des concessions 🙂
Bonsoir,
Je viens juste de finir le livre Les Demoiselles que d émotions de rires et de pleurs , j’ ai adorée.
Et ce soir fromage frais aux herbes ainsi que la recette des courgettes.
Bonne soirée
Je n’avais, me semble-t-il, jamais entendu ou lu ce mot greuil. A tester dès que possible.