Salade aux fleurs de pensées, tartines de fromage frais aux herbes

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• Audrey a écrit le 8 avril 2019 Belle recette qui fait envie J’ai eu la chance de croiser dans le cadre de mon travail Sylvie de la Ferme de Quyvie, qui depuis le fin fond de gorges en tarn et garonne cultive des fleurs comestibles pour les plus grandes tables étoilées de France. Je t’invite à regarder son compta instagram, c’est un enchantement (https://www.instagram.com/la_ferme_de_quyvie/) Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 Merci beaucoup Audrey. Je l’ai suivie tout de suite. Je ne connaissais pas 🙂 Répondre

• myriam a écrit le 8 avril 2019 Bonjour Anne Voici une recette de saison que je vous livre ici . Avec des fleurs d’ail des ours épanouies ou en bouton. Prendre 500g de fleurs d’ail des ours. Déposer une couche d’ail des ours au fond d’un pot. Par dessus , mettre un peu de sel, puis y verser un peu de vinaigre, puis ajouter de l’huile. IL faut que chaque couche soit recouverte d’huile. Moi,je mets de l’huile d’olive. Renouveler l’opération jusqu’en haut du bocal. Ensuite tassez avec une cuillère ou une fourchette pour faire sortir tout l’air. Terminer par une couche d’huile. Garder au frais! Peut se garder une année. J’aime beaucoup sur des bruschettas pour humidifier le pain. bonne journée Répondre

  • Barbara a écrit le 8 avril 2019 merci (même si j’en ai pas !) Répondre

    • Jeannine a écrit le 8 avril 2019 Merci Myriam je mets sous le coude j’en trouverai peut être chez mon commerçant il en a parfois Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 Merci pour cette recette <3 et bisous à toutes les 3 Répondre

• Barbara a écrit le 8 avril 2019 trop chou frais et bon ! Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 Merci Barbara <3 Répondre

• Jeannine a écrit le 8 avril 2019 Ca fait envie toute ces couleurs mais ou trouver des fleurs comestibles chez moi ça me parait difficile mais qui sait il y en aura peut être pour pâques !! Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 J’espère. On en trouve quand même de plus en plus facilement. Cela se ‘démocratise » 😉 Répondre

• myriam a écrit le 8 avril 2019 Moi, je les trouve au marché et j’ai acheté des bulbes que j’ai planté , qui viennent également du même producteur. bises Barbara, Jeannine et Anne Répondre

  • Jeannine a écrit le 9 avril 2019 Mon problème c’est que je n’ai pas la main trop verte je ferais bien quelques plantations sur mon balcon mais je dois trouver des bulbes et conseils Merci pour l’idée Bises à toutes les trois Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 <3 Répondre

• Nathalie a écrit le 9 avril 2019 Qu’elle jolie salade , c’est très printanier ! Et la recette de Myriam avec de l’ail des ours hummmm , dommage que je n’en trouve pas chez moi. Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 Merci Nathalie 🙂 Répondre

• myriam a écrit le 9 avril 2019 Coucou Jeannine L’ail des ours poussent principalement en montagne. mi ombre_ mi soleil. C’est un bulbe qui est un vivace. Moi, J’habite dans le sud-ouest et il s’acclimate très bien. bonne soirée Répondre

  • Anne a écrit le 10 avril 2019 <3 Répondre

• Lithenna a écrit le 13 avril 2019 Voilà une superbe salade, parfaite pour ce début de printemps hésitant! Merci pour ce partage! Répondre

  • Anne a écrit le 14 avril 2019 Avec plaisir Lithenna Répondre

• GetZQ a écrit le 14 avril 2019 J’ai tellement hate que la neige fonde pour commencer à récolter mes fleurs! Cet année, l’hiver s’éternise ici au Québec, ouf! Répondre

  • Anne a écrit le 14 avril 2019 J’espère que le printemps arrivera bientôt Répondre