Tagliatelles au kale, ail et citron

Merci. J’ai déjà fait cette recette mais sans le jus de citron. Nous aimons bien le chou kale, on en mange un peu de cru aussi quand il y a de jeunes feuilles. Bonne soirée

J’ai utilisé des gnocchis frais c’est excellent ! Merci pour cette recette

Bonsoir,
J ai réalisé cette recette hier midi. C est la 1ere fois que je cuisinais du kale.
Trouvé chez un petit producteur bio je me suis laissé tenter, puis j ai chercher une recette le mentionnant sur votre site.
Dubitative car j avais peur que cela soit sec (pas de crème, assaisonnement minimaliste ect…) .
Mais…très bon ! Rien ne manquait ! Une recette simple et efficace. Idéal pr un repas rapide
Les recettes de ce site sont à tester les yeux fermés, en tout cas moi je vous accorde une confiance aveugle ?…et pourtant je suis exigence.
Merci pr tout ce travail réalisé.

Bonsoir de Croydon UK , je viens de découvrir ce légume que je ne savais pas comment cuisiner, comme nous adorons les pâtes, normal avec des origines Italiennes, j’ai suivi à la lettre votre recette ……… on s’est régalé ! merci

J’étais à la recherche d’une recette qui change pour cuisiner mon chou kale, arrivant un peu à bout des salades et poêlées (bien que toujours variées). Je fréquentais un votre blog il y a quelques années, je l’appréciais puis ai perdu l’habitude d’y aller (voire oublié :s )
C’est en parcourant mon moteur de recherche que je suis tombée sur une de vos recette d’endives à l’orange puis que j’ai parcouru des recettes pour cuisiner les légumes que j’avais au frigo.
J’ai opté pour la rapidité ce soir avec celle-ci.
Adapté à mes intolérances; j’ai pris des tagliatelles de sarrasin et du « fauxmage » râpé industriel. Et aussi du jus de citron bio en bouteille car pas de citron frais.
Je suis convaincue par le résultat c’est simple et bon !
Par contre je suis peut-être un peu trop vorace ou bien les portions sont trop petites, car j’ai divisé vos proportions par 2; mais ça m’a fait mon repas pour moi seule et pas pour 2.

Le choukale blanchi se coupe facilement et cuit 8à 10mn avec l’ail et l’oignon pendant que les pàtes cuisent, c’est goûteux.

Génial, j’ai justement 4 branches de Kale au frigo, J’ai mon repas pour demain midi tout trouvé.
Pour le chou vert, Anne, je le fais blanchir puis revenir et mijoté dans une grosse sauteuse avec du bouillon de légume ou de viande + eau et de la viande haché, tout le monde aime !!!

J’adooooooooooooooore le kale (ma soupe préférée: haricots blancs, tomates concassées, kale, bouillon) et je fais souvent une variation de ta recette sans le citron mais avec de la saucisse italienne épicée, ça donne un peu de piquant, c’est DI-VIN! Ta recette me donne faim (je passais par là pour chercher une vieille recette dont j’ai soudain eu très envie cet après-midi, la soupe de poulet à la moutarde) et je vais la faire ce week-end, merci 😀

un bon plat de pâte bisous

Oui pour le kale ! Mais j’ai découvert récemment le chou de Pontoise, dé – li – cieux !
Un petit goût presque sucré, dans une sauteuse avec un peu de beurre et youpla direction le régal des papilles.
Voilà, pour être encore plus hype que hype ! 😉

Trop bien pour faire manger du kale avec plaisir à la famille !
quelle est la marque de tes tagliatelles ? elles ont l’air magnifique !!

Prince de Bretagne a retenu votre recette pour le Top5 de cette semaine, sur son blog cuisinons les légumes.

Au niveau du goût, quelle est la différence entre le kale et un chou vert ou frisé ?

J’ai deux recettes préférées dans ces recettes au citron :p Tagliatelles chou kalé aïl et citron, ou salade de lentilles truite fumée et citron confit,
. Avec une préférence pour la deuxième quand même 😉

Votre site est une de mes bibles culinaires, je ne suis jamais déçue et tous ceux et celles qui dégustent ont toujours les papilles qui frétillent 😉
Alors un grand merci pour toutes ces recettes !