D’où vient le label rouge

Bonjour très intéressant votre article et continuez à nous donner de bonnes recettes bonne journée a vous

passionnant
merci Anne

Merci Anne j’aurais appris quelque chose, et une envie furieuse d’aller faire un tour dans les Landes et de déguster un bon poulet élevé en marensine. hummm …! j’en ai l’eau à la bouche.

lors de vacances dans les Landes j’ai vu ces élevages ; mais je ne connaissais pas le terme de « marensine ».
Merci pour ces infos

Bonjour Anne,
Merci pour cet article très intéressant qui fait du bien après tous ces reportages atroces sur les élevages et les abattoirs indignes qui persistent en France. Un coup d’air frais (océanique pour le coup) qui se respire à pleins poumons.

Bon merci qui ? Merci Anne bien sûr
J’ai pas de St Sever moi, alors je vais me renseigner sur les poulets de Champagne voir s’ils ont aussi
des marensines
Bonne soirée

Belle explication,et surtout d’apprendre un nouveau mot,comme « Marensine » vous nous permettez
de pouvoir le transmettre et surtout de rester attentifs lors de nos achats concernant les poulets.
Merci,bonne soirée
Nicole

C ‘est vrai que dans le Nord de la France les gens sont des béotiens !

Votre message
bonjour Anne

sa a le mérite d eclaicir nos horizons culinaires

merci. Anne.

je connaissais ce poulet de St Sever,etson label

mais pas le principe de ces cabanes vivantes!!!!

Passionnant ! merci pour ce reportage très intéressant. Végétarienne je ne suis donc pas cliente, mais toujours attentive aux modes d’élevage .le respect de l’animal est important pour ces éleveurs et c’est bien.

Merci Anne! Je travaille sur les signes de qualités (les AOC en particuliers, mais bon, restons ouverts aux autres signes en général…), et il y a encore beaucoup de malentendus, de méconnaissance et de doutes sur le sens des différents labels. Une info claire, précise et sympathique, c’est super. Et j’ai aussi appris un nouveau mot, quelle belle journée vraiment!

Article vraiment très intéressant et enrichissant! Merci pour ce partage,
Sam

Fille d agriculteurs landais qui se sont battus pour que ce label soit reconnu, je vous remercie pour cet article qui rend hommage à leur travail et à leur pugnacité

je ne cuisine pas ou si peu, alors comment suis-je arrivée ici?
je suis une grande lectrice.

j’apprécie ce blog que je viens de découvrir grâce à mes poireaux.

St Sever, on connait à Paris, c’est même répandu.
Quant au label rouge je l’achète chaque fois que je le peux, mais je suis de plus en plus septique,
Label rouge ou Bio ????? que choisir…
A bientôt, si je réussis mon gratin de poireaux.