De l’art de prendre son temps en cuisine

C’est tellement vrai …. je dois avouer que même si ça paraît fastidieux, l’épluchage ou l’écossage a quelque chose de relaxant, comme tout travail manuel je suppose. Cela permet de déconnecter quelques minutes … et de prendre le temps comme tu dis ! Laissons le temps au temps

nan nan ça me parle et comme je veux en profiter j’écouterai M Serre à un autre moment pour l’apprécier :o)

il a une chronique ch dimanche matin sur France infos c’est extra tu connais ?
http://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-sens-de-l-info/

Ecosser les haricots ou les fèves ou les petits pois …de merveilleux souvenirs avec ma mère .

Oh que j’adhère totalement à tes propos !
Quand je raconte que je fais mon marché, que je me fais à manger, on me répond souvent « moi je n’ai pas le temps »…FAUX !
« Quand on veut on peut » : quand on y réfélchit, ce dicton est tout à fait vrai. Ce n’est qu’une question de priorité (et d’un brin d’organisation), tout simplement.
Bien manger et cuisiner sont dans le haut de ma liste de priorité, et je délaisse un peu la télévision pour ça…
Et puis partager de bons moments en préparant à plusieurs paires de mains ou en dégustant autour d’une table, ça n’a pas de prix !

Ça me parle bien tout ça……mais il faut parfois lutter contre soi même au début pour ne plus courir……c’est quand même terrible comme on a du mal à trouver le frein quand on a roulé des années la tête dans le guidon.
Allez, je vais au marché m’acheter un truc à écosser!?

Nous avec les enfants on a 2 moments privilégiés dans la semaine : le vendredi soir, c’est apéritif dinatoire et jeux de société (sans télé…) et le dimanche matin on cuisine en famille le repas dominical et quand des amis se joignent à nous c’est un joyeux bordel qui nous fait du bien.

ça me parle ton article. j’ai été longtemps comme ça avec une personne ultra connectée, où au final on prend plaisir à rien, on est toujours speed, toujours dans le stress. Et puis la maladie est arrivée, et toute ma vie a changé, et j’ai changé toute ma vie. Maintenant je prends le temps, même s ‘il y a le boulot, les enfants, le nouveau chéribibi, je fais les choses par priorité et tant pis si la maison n’est pas bien rangée, moi je suis mieux dans ma tête, dans mes baskets. Faire des choses simples mais avec plaisir, partager le gout des bonnes choses, prendre le temps pour moi c’est du bonheur.

Quand on veut on peut,tous les jours sont différents et prendre le temps de partager,toutes les petites joies du quotidien avec sa famille,tel que l’épluchage des légumes c’est super!!
Dur,dur quand les enfants font leurs études un peu loin,l’angoisse de chaque parent et grand parent,(c’est un peu mon cas)
Mais les jolies couleurs de l’automne vont nous ravir les yeux,avec la perspective de bons petits plats!!
Pensées
Nicole

Une de mes grand-mères avait dressé une liste des petits plaisirs réconfortants (nous dirions plutôt des petites satisfactions dé-stressantes) de la vie quotidienne : l’un d’eux était de retrouver le petit-pois qui avait roulé hors de portée lors des séances d’écossage – souvent collectives.
Dans mes souvenirs d’enfant, il y a aussi le bruit très spécial des petits pois tombant un à un dans un récipient métalllique

Bienvenue au club des mères esseulées, la mienne vient de s’installer à Strasbourg…Du coup comme toi: année sans vacances. Enfin si, à Strasbourg, pour l’installation!

A quoi ça sert toutes ces belles Universités à un jet de tram de la maison? A croire qu’elles veulent nous quitter!

Chez nous pas de téléphone, pas de télé à table. C’est un moment familial dédié aux échanges pourtant les enfants sont grands même très grands. D’ailleurs depuis qu’ils font leurs études supérieures nous partageons la confection du repas et c’est genial. Chacun sa tâche dans la bonne humeur et le dialogue. Chacun raconte sa journée ou des anecdotes. Avant d’aller faire les courses nous nous plongeons dans trois livres de cuisine qui changent chaque semaine et nous choisissons les menus en famille. Ainsi la corvée d’epluchage passe mieux. Merci pour cet article qui permet de se retirer en question

Bonjour,

Merci de votre message, qui complète magnifiquement la réflexion que nous avons eu avec une de mes très chère amie concernant le fait de prendre son temps pour savourer pleinement notre journée et nos vies.

Mille fois merci

je suis aussi d’accord avec toi, quand on a une vie professionnelle aussi chargée que toi, il faut se laisser moment pour soi et pour la famille !!!!! nous on privilégie les repas, surtout le soir et le weekend où tout le monde est là, c’est un moment de partage, d’échange et de dialogue !

très belle journée Anne !

manue 🙂

J’ai appris à apprécier le marché avec mon chéri, avant j’avais horreur de ça et en plus je trouvais que c’était une perte de temps. On y va un samedi sur 2 (l’autre samedi, il travaille le matin).
Hier soir c’était effilage de haricots verts. Nous ne regardons quasiment jamais la télé (sauf itele) et je vous assure que ça laisse du temps.
Tous les dimanches soir les enfants viennent manger et après c’est jeux.

Ça serait dommage d’avoir loupé un voyage en Ouzbékistan, c’est magnifique. Là bas il cuisinent avec de l’huile de coton, très difficile à supporter par nos organismes !!!

Prendre le temps… quel luxe mais quel bonheur!
Je reprends le temps de refaire de bons gros gâteaux maison pour le goûter ou le petit déjeuner! Mes filles sont ravies, la maison sent bon et moi aussi je me fais plaisir!!!

Chez nous aussi on prend le temps de choisir ce qu’on achète (on a la chance d’avoir une ferme et un marché bio dans le village) et on aime cuisiner.
Hier soir c’était « soirée pêches au sirop ». Il m’en reste encore plusieurs Kg à cuisiner 🙂

J’ai écrit un grand message, mais je ne le vois pas, j’ajoute donc ici cette vidéo illustre on ne peut mieux la course à la rentabilité : https://www.youtube.com/watch?v=STYKzXMkqbE