Saumon en papillote, à l’aneth et au citron

Préparation toute simple, mais trop bon. Moelleux et savoureux à souhait.
Avec une papillote en silicone 10 minutes suffisent pour avoir un saumon bien cuit(on ne l’aime pas trop cuit à la maison).

bonne recette fait les papillotes avec feuille de cuisson, j’ai mis des pavés a la place des darnes.

Recette simple, mais je trouve que le temps de cuisson est trop long (aprés avoir essayée), a l’ouverture mauvaise surprise : le saumon était sec et sans jus ! moi qui avais prévue des tagliatelles en plat d’accompagnement…. sur d’autres sites on propose d’autres variantes avec seulement la moitié de ce temps a savoir environ 8 a 10 minutes.

Peut être un pb de four ? chez moi 8/10 minutes dans une papillote en papie alu, ce n’est pas cuit ; Ce n’est même pas mi cuit. Je laisse 15 minutes chez moi. Merci d’avoir mis ton expérience, cela peut servir à d’autres.

SYSSIAje préconise la cuisson au micro onde 5mn dans du papier sulfurisé et sans beurre .

coucou : oui c est tres bon aussi 🙂

peut on fermer les papilotes par des agraphes ?? merci
Avant , en papier d’alu , chez moi , c’est.10 12 minutes à 220° et parfois c’est mi cuit , di le morceau est épais ;

Géniale la vidéo sur comment faire une papillote en papier-cuisson !