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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Raifort (c) Kagor CC-BY-SA-3.0
Le raifort, en France, je ne le croise pas souvent. Je l’ai découvert en Angleterre grâce à la sauce Horseradish, la sauce au raifort, qu’on utilise là bas un peu comme la moutarde ici. Pour la racine vous pouvez la râper (après l’avoir épluchée of course). Attention ça pique et cela fait pleurer. Munissez-vous d’un masque de plongée :p
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du raifort.
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