Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 21

Hello hello,

J’espère que vous allez bien.

En début de semaine je suis allée au Cap Ferret d’où cette photo d’illustration. Une vraie bouffée d’oxygène ! Après toutes ces semaines de pluie, cela m’a fait du bien de prendre un peu l’air. Comme je vous le disais la semaine dernière, je fais des modifications sur les rubriques du blog. Cela s’avère nécessaire à la fois pour vous proposer des choses encore mieux organisées (je garde la recherche par ingrédients, ne vous inquiétez pas), mais aussi pour m’adapter aux changements d’internet. Avec l’arrivée de l’intelligence artificielle et les changements de Google qui ne favorisent pas les éditeurs comme moi, cela devient de plus en plus compliqué d’exister.  

Je vous encourage vivement, si vous ne l’avez pas déjà fait, à vous inscrire pour recevoir par mail les nouveaux articles quand il y en a. Je vais peut être essayer de faire évoluer cela aussi, mais dans un deuxième temps 😀 . Les journées n’ont que 24 heures. 

En attendant de m’y remettre cet après midi, voici le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Régalez-vous avec ces carottes nouvelles glacées façon Joël Robuchon.

Mardi

Ces blancs de poulet au yaourt, citron vert et piment d’Espelette sont ultra vite prêts, moelleux et savoureux.

Mercredi

Ce gâteau à la rhubarbe est absolument délicieux. 

Jeudi

Je vous propose aujourd’hui un risotto printanier aux petits pois, Parmesan et menthe.

Vendredi

Cette terrine aux deux saumons et facile à réaliser et parfaite pour les fêtes de famille et les buffets.

Samedi

Ces pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes) ont toujours un petit effet wow dans l’assiette 😀 .

Dimanche

Le pulled pork, c’est la vie 😀 . Si vous n’en avez jamais préparé, n’hésitez pas à tester.

Bon appétit, bonne semaine