Saucisse ©pilipphoto shutterstock
L’autre jour, j’ai reçu par mail la question :
Comment cuire des saucisses ?
Mais saucisses saucisses, quelles saucisses ai-je répondu. Parce que des saucisses il en existe beaucoup de sortent. Elles peuvent être hachées gros (les saucisses de Toulouse, de Morteau, de Montbéliard), hachés fin (saucisses de Strasbourg, de Montbéliard, Knaki®) et toutes ne cuisent pas de la même façon. Certaines sont grillées, d’autres bouillies, d’autres cuisent au four, à la poêle ou au BBQ.
Alors selon les saucisses que vous avez chez vous, voici comment cuire.
- la saucisse de Montbéliard
- les saucisses de Strasbourg
- une saucisse de Morteau
- les saucisses de Francfort
- des knaki®
- les saucisses de Toulouse
- les chipolatas
- des merguez
Il suffit de cliquer sur les liens ci-dessus en rose et vous saurez-tout.
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- Saucisses de Montbéliard
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- Merguez et saucisses ©shutterstock
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- Saucisse de Frankfort ©Shutterstock
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- Saucisses de Morteau
Bon appétit !