Depuis que j’ai réalisé mon premier granola maison, je ne suis jamais vraiment revenue en arrière. J’aime choisir les flocons, les fruits secs, doser le miel à mon goût et bricoler le mélange selon le contenu des placards. Le genre de recette simple qui finit par devenir une habitude. Pour changer un peu de ma version habituelle, je me suis […]

Granola maison aux fruits secs : croustillant et parfumé est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Catherine Kluger est une grande spécialiste du granola. Elle a d’ailleurs écrit un livre sur le sujet (Granola – Editions Marabout) et elle commercialise ses propres granolas sous sa marque SuperNature. Elle partage ici ses astuces, ses trucs pour bien réussir un granola maison. Merci Catherine. Mais, au fait qu’est ce qu’un granola ? Le Granola est par définition un […]

Comment faire du granola maison (salé ou sucré) est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Nous faisons notre granola maison depuis plusieurs années. Notre recette chouchou, c’est celle-ci : granola maison. La recette que je vous propose ici est également excellente puisqu’elle marie la gourmandise du chocolat, la douceur du miel aux croquant des noix et noisettes. Ingrédients Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes Il vous faut pour […]

Granola au chocolat, noisettes et noix est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Les céréales le matin au petit déjeuner il faut avouer que c’est pratique, rapide et que cela plait à tous. MAIS avez-vous lu la composition ? Même si je fais attention, quand j’ai vu il y a quelques semaines un reportage là-dessus, j’ai cru tomber par terre. Jusqu’à 43% de sucre pour certaines d’après les journalistes pour les Smacks de […]

Granola maison est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Quand miss P&P suivait un régime sans gluten, en l’an moins 5 de la blogosphère, le petit déjeuner et le goûter étaient les repas qui me posaient le plus de problème. Le pain sans gluten que l’on achetait à l’époque (il y a 17 ans) dans les magasins dits de régimes étaient franchement bof. Les gâteaux c’était un peu mieux, cela simplifiait le 4 heures […]

Muesli (granola) sans gluten est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Avec cette recette votre journée partira du bon pied. Elle peut évidemment varier au gré des envies et des saisons. La compote de pommes peut être remplacée par de la compote de poires, d’abricots etc. Parfait pour le petit déjeuner mais aussi pour le brunch. Préparation : 15 minutes – Cuisson : 3 minutes – Repos : 15 minutes Ingrédients […]

Muesli aux fruits et aux épices est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Pour un délicieux petit déjeuner, se rendre chez Claire Emma. Voici ce qu’elle dit de sa recette de porridge aux noisettes sans œufs sans lait : Utilisez si possible de gros flocons d’avoine, si vous les achetez en magasins diététiques, normalement vous avez le choix entre petits et gros flocons d’avoine. Les Quakers Oats vendus en grande distribution sont de petits […]

Porridge aux noisettes sans oeufs sans lait est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Mimosa, l’auteur de cette recette de granola nous indique que voulant faire un test, elle n’a préparé qu’un bol de cette préparation. Mais elle le regrette car c’est son préféré. Donc n’hésitez pas à multiplier les quantités. Parfait pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter. Ingrédients Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 5 […]

Granola aux trois chocolats : un goûter sans oeufs est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Vous vous régalerez avec ce granola énergétique dont la recette vient du blog de Mimosa. Parfait pour le brunch ou le petit déjeuner. Ingrédients Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 5 minutes Pour 1 pot type pot à confiture 3 abricots séchés 3 pruneaux d’Agen 2 figues sèches 1 cuillère à soupe de raisins de […]

Granola énergétique aux fruits secs et flocons d’avoine est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Je ne sais pas vous mais moi j’ai beaucoup de peine à résister à cette photo nous dit Mimosa qui a testé cette recette pour nous. J’ai hâte d’être à demain pour le petit déjeuner. L’inspiratrice pour cette recette est Trish Deseine. Pensez-y aussi pour les brunch. Ingrédients Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 10 […]

Granola au chocolat et aux fruits secs sans oeufs est un article du blog Papilles et Pupilles.

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