J’avais complètement oublié que nous étions jeudi, jour de publication du menu de la semaine. J’ai déjà publié une recette pour aujourd’hui, une fantastique préparation d’Ottolenghi : pommes de terre nouvelles et petits pois aux herbes mais je changerai la date et la mettrai à demain #CuisineInterneDuBlog. Ce serait dommage que vous la ratiez, elle est super bonne et je crois bien que pas grand monde ne l’a vue.
Bref, je vous propose donc ce nouveau menu de la semaine. Je sais bien que nous sommes tous plus ou moins en weekend mais il faut bien manger quand même. Je vous ai mis des recettes encore plus facile que d’habitude 😀 .
Bon grand weekend à tous.
En illustration : la délicieuse confiture myrtilles yuzu issue d’une collaboration entre Confiture Parisienne et Mercotte. Une bonne idée pour la fête des mères. Ou, autre idée si vous en manquez, mon dernier livre, je dis ça, je dis rien 😀
Lundi
Régalez-vous avec ces ramen au poulet, une recette ultra facile.
Mardi
Ces asperges vertes en croûte de Parmesan et piment d’Espelette sont excellentes. Le mariage asperges + Parmesan est toujours heureux 😀 .
Mercredi
J’adore ces verrines de fraises au mascarpone et jus d’oranges.
Jeudi
Je sais que tout le monde n’aime pas le lapin mais c’est pourtant une viande blanche savoureuse (si si, je vous jure) et qui est excellente pour la santé. Si vous en trouvez de la filière Bleu Blanc Coeur, enrichie en Omega3, n’hésitez pas. En tout cas régalez-vous avec cette recette de gigolettes de lapin aux pommes, cidre et estragon.
Vendredi
Ces papillotes de cabillaud aux petits légumes nouveaux sont ultra printanières et légères.
Samedi
J’adore les escalopes de veau piccata. C’est en plus très facile à préparer.
Dimanche
Pour le brunch ou le goûter, n’hésitez pas à réaliser cette excellente babka au chocolat et au pralin. Elle est ultra gourmande.
Bon appétit, bonne semaine !