Vue sur la Gironde
Vous vous demandez quoi cuisiner cette semaine sans vous prendre la tête ? Bonne nouvelle : j’ai ce qu’il vous faut. Voici un menu de saison pour la semaine 24, avec des plats faciles, savoureux, et testés dans ma propre cuisine. Un peu de légumes, un peu d’exotisme, des classiques revisités… et toujours des recettes qui font du bien (et qui changent des pâtes au beurre).
Lundi
On commence la semaine tout en douceur avec un plat végétarien et parfumé : des courgettes fondantes mijotées dans du lait de coco avec un soupçon de curry. C’est léger, rapide, et parfait avec un riz basmati ou un peu de quinoa.
Courgettes au curry et lait de coco
Mardi
Un mardi un peu plus gourmand avec une pizza maison twistée à la mode basque : sauce tomate, poivrons, chorizo, fromage de brebis… et un petit air d’Espagne qui met du soleil dans l’assiette. À accompagner d’une salade verte croquante.
Pizza basque
Mercredi
Mercredi, on fait simple et joyeux avec un dessert anglais complètement régressif : le Eton Mess. Des meringues crousti-fondantes, de la crème fouettée et des fruits rouges juteux. C’est prêt en 10 minutes, et ça fait toujours son petit effet.
Eton Mess aux fraises et framboises
Jeudi
Jeudi, place à la fraîcheur avec une salade de pommes de terre tiède, sublimée par des herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon…). Le genre de recette parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Salade de pommes de terre aux herbes
Vendredi
Le vendredi, c’est poisson (ou fruits de mer) ! Et ces crevettes sautées à l’ail et au persil sont prêtes en 15 minutes chrono. À servir avec un riz pilaf ou une poêlée de légumes. C’est bon, simple, et ça sent les vacances au bord de la mer.
Crevettes en persillade
Samedi
On passe en mode veggie street food avec des falafels croustillants cuits au four (sans friture, promis). Parfaits à glisser dans un pain pita avec un peu de sauce tahini, de crudités et un filet de citron.
Falafels
Dimanche
On termine la semaine avec un plat familial tout doux et plein de goût : un poulet mijoté dans du lait de coco, relevé d’épices douces. À servir avec du riz ou des nouilles asiatiques pour un dîner doudou sans chichis.
Poulet coco
En résumé : une semaine de repas variés, rapides, et de saison
- Des légumes stars (courgettes, pommes de terre, herbes fraîches)
- Un soupçon d’exotisme (curry, coco, falafels)
- Des classiques twistés (pizza, crevettes, poulet)
- Et un dessert tout en légèreté (ou presque)
N’hésitez pas à cliquer sur les liens roses pour accéder directement aux recettes sur le blog.
Bon appétit, bonne semaine !