Rue des Etuves, Bordeaux
Hello hello
J’ai hésité à vous proposer un menu spécial fêtes pour cette semaine mais je vous ai déjà tout donné 😀 . Pour ceux qui hésiteraient encore, voici le lien vers toutes mes recettes de fêtes, de l’apéro au dessert, en passant par les entrées, les volailles, les poissons, les viandes, les accompagnements, les recettes végétariennes, et même les petits gâteaux, tout est classé. Facile non ? Si avez cela vous ne trouvez pas, je ne peux rien de plus pour vous 😀 .
Et comme il faut quand même bien manger d’ici là, je vous propose un menu de la semaine (qui est quand même festif 😀 ).
Lundi
Je vous propose de commencer léger avec ce velouté de carottes et patates douces au lait de coco et épices
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco
Mardi
Pour le réveillon, régalez-vous avec cette terrine de foie gras mi-cuit.
Terrine de foie gras mi-cuit
Mercredi
Ce millefeuille croustillant de noix de Saint Jacques et avocat est délicieux.
MIllefeuille d’avocat et guacamole
Jeudi
Avec les restes des volailles de fêtes (et aussi de légumes), je vous propose de réaliser ces délicieuses lasagnes
Lasagnes aux restes de dinde
Vendredi
Ces feuilletés au saumon et à la fondue de poireaux sont excellents
Feuilletés au saumon et poireaux
Samedi
Ces lentilles aux saveurs réunionnaises sont parfumées au curcuma et au gingembre. Un régal !
Lentilles aux saveurs réunionnaises
Dimanche
Je vous propose de terminer la semaine avec un dessert léger, un flan portugais aux œufs, caramel et vanille.
Flan au caramel de Rosa
Bon appétit, bonne semaine et surtout bonnes fêtes !
Et si vous cherchez une ambiance musicale je vous mets le lien vers mon calendrier de l’Avent musical sur Instagram 😀 .