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Mini clafoutis de courgettes au Carré Frais poivre et baies roses

Mini clafoutis de courgettes au Carré Frais poivre et baies roses ©Auteur  Valérie Duclos - Photos  Pierre-Louis Viel & Valéry Drouet

Mini clafoutis de courgettes au Carré Frais poivre et baies roses ©Auteur Valérie Duclos - Photos Pierre-Louis Viel & Valéry Drouet

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7)

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec la crème, le lait et la Maïzena. Salez, poivrz.

Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Ajoutez ces derniers à la préparation et mélangez. Incorporez ensuite les Carrés Frais émiettés.

Répartissez la préparation dans 4 mini moules ou ramequins beurrés. Enfournez et faites cuire 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Vous pouvez remplacer la courgette par des bouquets de brocolis, des dés de carottes … Ajoutez un peu de thym pour une recette plus parfumée.

Recette Valérie Duclos – Photos Pierre-Louis Viel & Valéry Drouet