Agriculteur ©De Dusan Petkovic shutterstock
Hello hello,
J’espère que vous allez bien.
Je voulais juste vous redire, en introduction de ce nouveau menu de la semaine, l’importance de manger local, de saison, que ce soit pour le goût, la santé ou pour les agriculteurs qui manifestent en ce moment. Quand je lis tout ce que l’on importe, parfois du bout du monde, parce que c’est moins cher … au secours quoi. On marche sur la tête
Il est pour moi vraiment important de s’informer sur ce que l’on met dans son assiette. Même les produits bruts peuvent être trompeurs. Informez-vous, lisez les étiquettes, faites un maximum vous-mêmes (sans non plus tomber dans la psychose) et régalez-vous.
Lundi
Et si vous faisiez des oeufs en meurette ? C’est bon et c’est pas cher 😀
Oeufs en meurette
Mardi
Régalez-vous avec cette recette de butternut et potimarron, rôtis aux épices douces, feta et grenade.
Courges rôties au four feta et grenade
Mercredi
Ces crèmes dessert au chocolat sont ultra faciles à faire. Un régal.
Petites crèmes au chocolat
Jeudi
Cette soupe de carottes à l’orange et miettes de pain d’épices est succulent.
Soupe carottes et orange, miettes de pain d’épices
Vendredi
Réalisez cet excellent gratin de saumon, épinards et pommes de terre.
Gratin de saumon épinards et pommes de terre
Samedi
Laissez-vous tenter par ce chou pak choi sauté à l’ail et au gingembre.
Pak choi ail et gingembre
Dimanche
Régalez-vous avec ces joues de boeuf braisées au vin rouge.
Joues de boeuf aux carottes
Bon appétit, bonne semaine !