Après avoir commencé avec Dame Tartine, poursuivi avec Ah les petits pois, je continue la série l’alimentation en chansons du dimanche. Aujourd’hui nous partons à Brive la Gaillarde avec cette magnifique chanson signée Georges Brassens.
1952 : Georges Brassens – Hécatombe au marché de Brive la Gaillarde
J’ai beaucoup aimé la région de Brive la Gaillarde où l’on mange extrêmement bien et où l’on est 100% Gaillard. J’y ai consacré quelques articles :
- Un weekend à Brive la Gaillarde
- Truffes par ci, truffes par là, le b.a-ba de la truffe
- Recette du Milhassou Corrézien ou galettes de pommes de terre râpées
- Tournedos de magret en croûte de cèpes
- Un livre : Au marché de Brive la Gaillarde
Bon dimanche !