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Cookies, muffins & co de Pascale Weeks

cookies muffins and co de Pascale Weeks

cookies muffins and co de Pascale Weeks

Nous étions très nombreux à avoir craqué il y a quelques années pour ce livre de Pascale, le petit sur la photo. Pascale me l’avait dédicacé, j’étais trop contente.  Je m’en suis beaucoup servie, un livre formidable, avec des recettes éprouvées qui ont fait et qui font toujours d’ailleurs les beaux jours de la famille. Ce livre n’avait que deux défauts : pas de photos et sa petite taille. Enfin pour la taille, on peut trouver ce format pratique mais en ce qui me concerne, j’étais toujours en train de le chercher. Il se cachait toujours derrière un autre.

Alors ce nouveau livre qui reprend certaines recettes du premier mais comporte également beaucoup de recettes inédites répond à ces 2 points. Un format carré que nous sommes beaucoup à aimer et de jolies photos signées Amélie Roche (stylisme Manuella Chantepie).

Pascale Weeks - Cookies muffins & co

Pascale Weeks - Cookies muffins & co

Mais n’oublions pas l’essentiel à savoir le contenu. Vous trouverez dans ce livres les recettes sucrées de référence de nos voisins anglo saxons et vous pourrez réaliser sans peine les muffins,  cobblers, crumbles, cheesecakes, pies,  scones,  blondies, brownies … Comme toujours avec Pascale les recettes sont précises et claires, très bien expliquées.

Bref, un livre de classiques gourmands made in Grande Bretagne à avoir absolument dans sa bibliothèque.

Une recette : Les muffins aux abricots de Pascale (clic)

Cookies, Muffins & Co – Pascale Weeks – Editions Toquades de First – 6,95€