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Pommes et poires en crumble à la réglisse sans oeufs

Un très joli crumble à déguster chez Cess, Torchons et Serviettes. Voici ce qu’elle nous dit de sa recette :

Voilà un dessert simple et rapide dont les ingrédients de base sont généralement déjà présents dans les placards :

Le petit goût obtenu est difficile à déceler pour les « goûteurs » de ce crumble mais se marie très bien avec les poires en apportant une petite note d’originalité….

Ingrédients

 

Egouttez les poires. Epluchez la pomme. Coupez les fruits en dés. Disposez-les dans un plat beurré.

Mélanger dans un saladier, à la main, 100g de sucre en poudre + 100g de farine + 100g de beurre bien froid coupé en petit morceaux ainsi que 3 cuillères à café de poudre de réglisse.

Sabler à la main.

On doit obtenir une pâte friable et sableuse.

Verser cette pâte sur les fruits et enfourner 20 minutes à 180° puis baisser à 150° pendant 10 minutes.

A déguster froid… ou tiède…ou les 2 !

Trop bon.