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Sardines à la plancha

L’autre jour chez le poissonnier il y avait des sardines vidées et préparées en filet. A la plancha c’est super bon. Ce n’est pas vraiment une recette mais je me suis dit que si vous ne saviez pas comment les cuire, cela vous serait peut être utile 🙂

Pour 4 personnes

Faites chauffer la plancha. Déposez-y vos filets de sardines côté peau et laissez-les cuire environ 2 minutes le temps que la chair côté ciel (^-^) deviennent nacrée.

Salez, saupoudrez de piment d’Espelette et servez accompagné de citron et de basilic.

Simple, vite préparé et super bon !