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Crèmes au chocolat sans oeufs

Crèmes au chocolat sans oeufs

Crèmes au chocolat sans oeufs

De délicieuses petites crèmes au chocolat, sans oeufs, (bien choisir votre chocolat « sans »), à déguster chez Emilie de Guess what !

La recette (clic)

Pour environ 6 petites verrines :

Faire bouillir 3/4 de litre de lait en ajoutant le sucre vanillé.

Mélanger la farine et le chocolat en poudre, les diluer avec le quart de litre de lait froid. Ajouter progressivement le lait bouilli, en continuant à remuer (attention aux grumeaux !)

Remettre sur feu moyen sans cesser de remuer.Mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe.

Répartir dans les petits pots et laisser refroidir, mettre au frigo.