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Crèmes au chocolat sans oeufs

Vous vous régalerez avec cette délicieuse crème au chocolat. En plus la recette ne comporte pas d’oeufs, ce qui en fait un dessert parfait pour les personnes souffrant d’allergie.

Ingrédients

Pour 6 ramequins :

Préparation

Faites fondre le chocolat avec le sucre et l’eau. Remuez bien. Arrêtez le feu. Délayez la farine dans le lait petit à petit afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Hors du feu, mélangez les deux préparations. Amenez doucement cette « crème » à ébullition, maintenez celle-ci pendant 2 minutes.

Laissez refroidir dans un plat ou versez directement dans des ramequins.

Lorsque c’est froid, une pellicule s’est formée à la surface… c’est normal.

C’est prêt ! 

Bon appétit !